Rehydrering betyder at genoprette væske til noget dehydreret som defineret af Medline Plus. Rehydrering sker ved brug af vand og væsker - et effektivt og foretrukket middel til rehydrering. Brug af mad til rehydrering bør dog ikke glemmes, da mange fødevarer indeholder vand. Inkorporering af fødevarer og væsker forbedrer symptomer på dehydrering, såsom træthed, hovedpine og muskelsmerter. De bedste rehydrering fødevarer er dem med mest vandindhold.
grøntsager
friskskårne agurker Foto Credit: YelenaYemchuk / iStock / Getty Images Grøntsager indeholder vand, der gør dem til et godt valg til rehydrering. Agurker er 97 procent vand, salat og zucchini er 95 procent vand og aubergine er 92 procent vand. Høj vandindhold i grøntsager giver ikke blot hydrering, det tilskynder også følelser af fylde med færre kalorier, ifølge Barbara Rolls, forsker for en undersøgelse i 1999 i "American Journal of Clinical Nutrition".
Frugt
frisk vandmelon Fotokredit: moodboard / moodboard / Getty Images Forbrug af mad til rehydrering giver vand og næringsstoffer, der er nødvendige for at genoprette væskebalancen. Frugt, der indeholder det største vandindhold, omfatter tomater med 95 procent vand, vandmelon på 92 procent, grapefrugt 91 procent, ferskner på 85 procent og æbler er 84 procent vand. Forbruger frugt hjælper også med at opfylde anbefalingerne om fiber og næringsstoffer.
skaldyr
hjemmelavet bouillon fyldt kyllingesuppe Foto Credit: HandmadePictures / iStock / Getty Images Supper gør et godt valg til rehydrering på grund af vand og natriumindhold. Vand udgør størstedelen af de fleste bouillonbaserede supper. Creme-baserede supper giver ikke så meget vand og er højere i fedt og kalorier. Soup anbefales til atleter for efter-øvelse rehydrering, da natrium i bouillonbaserede supper er effektiv til at bevare og genoprette vand i kroppen, ifølge en undersøgelse i 1998 "Journal of Physiology."
