Hvorvidt tortilla chips falder ind i den sunde kategori afhænger af nogle få faktorer. Den mængde du spiser betyder, fordi kalorierne kun passer ind i din daglige kost, hvis du begrænser delen. For at holde din snack lav i natrium, skal du undgå smagsvarianterne. Tortilla chips har færre næringsstoffer end nogle andre snacks, men hvis du parrer dem med tomat salsa, øger du næringsstoffer uden at tilføje mange kalorier.
Kontrol kalorier med små portioner
University of Rochester Medical School anbefaler at holde snacks i intervallet 100 til 200 kalorier for at sikre, at de tilfredsstiller din sult uden at ødelægge dine daglige kalorieindhold. Tortilla chips opfylder dette kriterium, hvis du begrænser mængden du spiser til en 1 ounce servering. Kontroller ernæringsfaktaetiketten på det mærke du køber, fordi det angiver antallet af chips i en servering. Afhængigt af størrelsen af tortillaknipen kan du kun spise otte chips for at forblive inden for en 1-ounce portion, hvilket gør det nemt at overindulge, hvis du tager håndfuld ud af en familieformet taske.
Vælg lavfedt sorter
Den mængde fedt, du får per portion varierer fra 2 gram i fedtfattige sorter til 7 gram fedt i regelmæssige sorter. En sund snack bør være lav i fedt, hvilket betyder 3 gram eller mindre i en portion, ifølge US Food and Drug Administration. Ud over at holde øje med det samlede fedt, skal du kontrollere ernæringsfaktaetiketten for at være sikker på, at mærket du køber ikke indeholder transfedtstoffer. Disse fedtstoffer er værre for dit helbred end mættede fedtstoffer, fordi de øger dårligt kolesterol, sænker godt kolesterol og udløser inflammation, ifølge Harvard Health Publications.
Se på natrium
Du kan nyde den salte smag, hvis du holder fast i almindelig tortilla chips. De har 88 milligram natrium i en 1 ounce servering. Dette beløb fungerer nemt med din kost, så længe det samlede natrium i resten af de fødevarer, du spiser den dag, ikke overstiger det anbefalede daglige indtag på 1.500 milligram. Smagsstoffer er ikke sunde, fordi de har mere natrium. For eksempel stiger natrium i taco-flavored tortilla chips til 223 milligram, ifølge U.S. Department of Agriculture. Hvis du vælger usaltede sorter, dråber natriumet til ca. 4 milligram pr. Portion.
Valg at overveje
Gul majs og hvide majs tortilla chips deler samme næringsmæssige profil. Mens begge typer indeholder en lille mængde næringsstoffer, har de mindre end nogle andre snacks. Blå majs tortilla chips gør et bedre valg, fordi de er lidt højere i protein og giver mindst dobbelt calcium, jern og niacin. Hvis du laver dine egne tortilla chips, kan du reducere kalorierne og fedtet. En 1-ounce majs tortilla børstet med en halv teskefuld rapsolie og derefter bages indeholder kun 82 kalorier og 3 gram fedt. Undgå fedtfattige dips og ost saucer. Tomat salsa er lav i fedt og kalorier, men alligevel rig på vitaminer og mineraler. Guacamole giver sunde umættede fedtstoffer, men er højt i kalorier.
