For mange er kaffe en øjenåbner, en behagelig pause eller en måde at skabe en social forbindelse på. Imidlertid opstår der angst og irritation nogle gange i forbindelse med at drikke kaffe. Folk, der ikke er regelmæssige kaffedrikere, er mere tilbøjelige til disse bivirkninger, ifølge en undersøgelsesrapport fra august 2010, der blev offentliggjort i "Neuropsychopharmacology." En række reseach undersøgelser har undersøgt dette forhold. Kaffe indeholder mange kemikalier, men koffein er den ene, der er ansvarlig for at forårsage angst og irritabilitet.
Koffein og irritabilitet
Irritabilitet er en ubehagelig følelse af at være alt for følsom over for stimulation og let irriteret. Den koffein, der findes i kaffe, kan producere en øget følelse af opfattelse ved at stimulere hjernen. Denne effekt gør en person mere opmærksom på milde irritationer, hvilket øger irritabiliteten. Koffeinudtagning hos nogen, der plejer at indtage store mængder kaffe eller andre koffeinholdige drikkevarer, kan også forårsage irritabilitet.
Koffein og angst
Angst er en følelse af angst og uro. Den samme kemiske proces i hjernen, der forårsager fordelene ved intensiveret opmærksomhed, kan rent faktisk tjene som et dobbeltkantet sværd, hvilket øger angst ved at gøre dig mere opmærksom på alle mulige negative resultater i en situation.
Variable Responses
Påvirkningen af kaffe på angst og irritabilitet er individualiseret. Kemikalierne i kaffe udløser en række følelsesmæssige reaktioner afhængigt af en persons kaffedrikvaner, kropsvægt, stofskifte og baseline humør. Mennesker, der har haft mindre eksponering for koffein, eller som regelmæssigt oplever mere end normalt angst og irritabilitet - selv i mangel af kaffe - har en tendens til at få et stærkere svar på kaffens virkninger. Der er også en genetisk komponent til en persons reaktion på kaffeindtag.
