Åh, den søde lugt af bløde, varme havregrynkager bagning på en kølig eftermiddag. Eller måske foretrækker du at dunke en crunchy i et koldt glas mælk på en varm sommerdag. Uanset hvad du foretrækker, kan du spekulere på, om den cookie du fortærer er nærende. Efter alt skal havregryn sænke kolesterolet, ikke sandt?
Crunching numrene
Sammenlignet med chokoladechip, jordnøddesmør og sukkerkager er havregrynkager marginalt mere næringsrige. Ved at sammenligne cookies med tilsvarende størrelse har en havregrynskage mindre kalorier end jordnøddesmør eller sukkerkager. Havregrynkager indeholder mindre fedt og mere protein, fiber og calcium end de andre. Dog indeholder alle disse cookies mellem 54 og 72 kalorier; 2 og 3,5 gram fedt; 0,4 og 0,9 gram protein; og 0,1 og 0,4 gram fiber, så forskellene er minimale. Havregrynkager indeholder betydeligt mere calcium, med 14 milligram sammenlignet med 2 eller 3 milligram i de andre; Men med den anbefalede kosttilskud for calcium på mere end 1.000 milligram, skal du spise en masse havregrynkager for at gøre et hul i dine daglige behov.
Det grundlæggende
Havre har flere mulige sundhedsmæssige fordele, herunder reduktion af astma hos små børn, forbedring af fordøjelsesskader, forbedring af insulinfølsomhed, reduktion af risikoen for diabetes, kontrol af blodtryk, forbedring af hjertesundheden og endog sænkning af kolesterol ifølge Hele Grainsrådet. Nogle havre er glutenfri, så hvis du lider af cøliaki eller er glutenfølsomme, kan havre være en kilde til sunde korn. Spise dem i en cookie - selvom ikke den sundeste måde at forbruge dem på - kan være en fornøjelig måde at inkludere denne næringsrige korn i din kost.
Sunde tilsætninger
Den store ting ved havregrynkager er deres alsidighed. Tilføjelse af visse ingredienser kan forbedre ernæringen af din havregrynskage, hvis du gør dem fra bunden. Tørrede frugter som rosiner eller tranebær vil øge jern og kalium. Gammeldags jordnøddesmør øger protein og sunde fedtstoffer. Stumper af mørk chokolade tilsættes flavonoider og antioxidanter, som kan bekæmpe hjertesygdomme. Tilføjelse af hørfrø eller chia frø øger raske omega-3 fedtstoffer. Hvedekim eller klidkorner med klid vil øge fiber og andre vitaminer og mineraler. Prøv at erstatte noget af det hvide mel i din opskrift til helhvede mel og reducere sukkeret for at gøre det endnu mere næringsrige.
Forbrug med forsigtighed
Selv med sunde tilsætninger er en havregrynskage stadig en cookie. Nyd en af og til er OK. De kan indeholde flere næringsstoffer end andre cookies, men de indeholder stadig store mængder fedt og sukker, som ikke er så sunde og kan være skadelige for din talje.
