Blåbær er en populær bær, der anvendes i desserter, korn og som en sund snack, men for nogle mennesker, der spiser blåbær, kan der opstå alvorlige mavesmerter. Alvorlige mavesmerter er et alarmerende symptomer, der skal evalueres af din familie læge eller gastroenterolog. Alvorlige mavesmerter kan være resultatet af en salicylatfølsomhed, fødevareallergi eller intolerance. Før du behandler tilstanden ved at ændre din kost, skal du tale med din læge. Bemærk, om andre bær eller fødevarer forårsager lignende symptomer efter at have spist.
Salicylatfølsomhed
Salicylat følsomhed er tilstand, der primært påvirker dit fordøjelsessystem efter at have spist mad, der indeholder salicylater. Salicylater er naturligt forekommende kemikalier i visse frugter, grøntsager, frø og nødder, der kan udløse mavesmerter. Den kemiske sammensætning af salicylater svarer til aspirin. Hvis du har en kendt aspirinfølsomhed, bør du undgå at spise mad, der indeholder dette stof. Nogle stoffer indeholder salicylater, såsom smertestillende midler, muskelafslappende midler og antacida. Mavesmerter kan udvikle sig inden for få minutter efter at have spist blåbær, hvis du er følsom for salicylater.
Fødevareallergi
Alvorlige mavesmerter efter at have spist blåbær kan være forbundet med en fødevareallergi. En allergisk reaktion på blåbær er forårsaget af en reaktion i dit immunsystem til proteinerne i blåbær. Selvom proteinerne i blåbær ikke udgør nogen trussel mod kroppen, reagerer immunsystemet på dem som om de er farlige. Denne fejl i immunsystemet sætter din krop på vagt og defensive kemikalier frigives. Immunoglobulin E-antistoffer, histamin og andre kemikalier fremstilles for at bekæmpe de forkerte skadelige proteiner. Tilstedeværelsen af disse kemikalier forårsager de fleste allergiske symptomer, såsom mavesmerter.
Fødevareintolerans
Fødevareintoleranser vil forårsage lignende symptomer på fødevareallergier og fødevaresensitiviteter og skal vurderes af en læge for at dechiffrere forskellen. Blåbærintolerance skyldes manglende evne til fordøjelsessystemet til at nedbryde proteinerne. Fødeintoleranssymptomer er ikke forårsaget af en immunsystemreaktion, men snarere en defekt i fordøjelseskanalen. Dine tyndtarme undlader at skabe de nødvendige enzymer, der er nødvendige for at fordøje blåbærproteinerne. Abdominal smerter, gas, oppustethed, diarré og kramper kan udvikles inden for en halv time at spise blåbær.
Betragtning
Hvis det diagnosticeres med nogen af disse forhold, skal du undgå forbruget af blåbær. Læs ingredienserne på hver drik og mad, du spiser for at sikre, at du ikke "indtager uheldigvis blåbær.
