Mens mange mennesker arbejder på at reducere deres kalorieindtag for at tabe sig, søger andre sunde, kalorieindholdsmidler, der hjælper dem med at opretholde eller opveje. Det anbefales også, at dieters fokuserer på kardiovaskulær sundhed og regelmæssigt vælger umættede fedtstoffer til at afdække mod kolesterolopbygning og høje LDL-tal i deres samlede kolesteroltal. Fødevarer med højt indhold af fedt er naturligt højt i kalorier, men ikke alle højt kalorieindhold, fedtholdige fødevarer er dårlige for dig. Faktisk er nogle af dem blandt de sundeste fødevarer, du kan spise.
nødder
Store globale sundhedsinstitutioner som Verdenssundhedsorganisationen citerer stærke beviser for trænødder og jordnødder, der giver betydelige hjertesundhedsmæssige fordele. De Forenede Stater Food and Drug Administration har besluttet, at 1,5 ounce nødder om dagen kan mindske risikoen for hjertesygdomme. Omega-3 fedtsyrerne i nødder som valnødder, mandler og cashewnødder er prydet som sunde proteiner med høj proteinindhold, selvom de er højt i kalorier og fedt generelt. For eksempel giver 1/4 kop valnødder 167 kalorier, hvoraf 147 af disse kalorier kommer fra fedt.
avocadoer
Avocados er cremet, fiberfibre dyrket på træer i tropiske klimaer. De er værdsat for deres glatte, nutty smag samt deres sundhedsmæssige fordele. Parring avokado med fødevarer som tomater, røde chili peber og romaine salat forbedrer din krops evne til at absorbere vigtige fedtopløselige næringsstoffer som beta-caroten og lutein. Avocado Industry Council udtaler, at der er næsten 20 vitaminer, mineraler og phytonutrients i en avocado for at hjælpe din kropssygdomme. En kop skiveskåret avocado har 235 samlede kalorier, med 201 af dem der kommer fra fedt.
oliven
Oliven er små træfrugter, der er særdeles rigelige i fødevarer fra lande i Middelhavsområdet. En god kilde til jern, vitamin E og vitamin A, oliven gør en fin fedtholdig og en sund topping til pasta-, pizza- og skaldyrsretter. Oliven er høj i oliesyre, en af omega fedtsyrerne vælges ofte som en umættet erstatning for animalsk fedt i smør og æg. Oliven giver omkring fem kalorier pr. Oliven, eller ca. 100 pr. Kop, der indeholder ca. 20 oliven. Der er 9,40 fedt gram og ca. 83 fedt kalorier i en 20 oliven servering, ifølge USDA National Nutrient Database.
Olier
Enumættede fedtstoffer findes i bælgfrugter, nødder, avocadoer og oliven. Da disse er sunde fedtstoffer til din kost, er det ikke overraskende at lære, at de også giver sunde olier til din kost, som beskrevet i Family Education-listen over sunde madolie. Olivenolie kan bruges ved stuetemperatur til at klæde salater og pastaer. Valnød og avocado olier blander sig godt sammen med citrusjuice og vinegarer for at blive sunde marinader og dressinger. Sojabønneolie, som er den vigtigste komponent i vegetabilsk olie, er et glimrende valg til madlavning uden at tilføje smag. En spiseskefuld ekstra jomfru olivenolie indeholder 126 kalorier, alle dem fra fedt.
Fed fisk
Fattig fisk er fyldt med omega-3 fedtsyrer, som rapporteres af American Heart Association for at sænke dit blodtryk, kolesterol og risiko for hjertesygdomme. De bedste valg omfatter frisk eller frosset laks, tunfisk, sild, flounder, makrel og sværdfisk. En 3-ounce servering af atlanterhavslaks har 155 kalorier og 7 gram fedt, ifølge USDA National Nutrient Database.
