Lambrusco - en fizzy rødvin fra Italien - tjente et ry som en sukkerholdig, uaffineret drink i 70'erne og 80'erne. Husk Riunite? Men den mousserende røde har lavet et comeback, og ligesom alle røde vine drikker denne vino masser af sundhedsmæssige fordele.
Det beskytter dit hjerte
Polyfenoler er antioxidanter i rødvin, og de er næsten lige så gode som aspirin for at forhindre blodpropper. Aterosklerose, hærdningen af arterierne på grund af fedtplacering i blodkar, er typisk årsagen til hjerteanfald. Aereforkalkningshastigheden faldt med så meget som 32 procent blandt deltagere, som regelmæssigt drak rødvin, ifølge en analyse fra American Heart Association.
Det har anti-aging egenskaber
Selvom virkningen af rødvin på aldring har været kontroversiel, bekræftede en undersøgelse, der blev offentliggjort i "Science" -magasinet i 2013, at resveratrol - en af polyphenolantioxidanterne, der findes i drueskind og rødvin - kan hjælpe med at bekæmpe de negative virkninger af aldring. I undersøgelsen bekræftede forskerne, at resveratrol stimulerer frigivelsen af SIRT1, et serum der bekæmper sygdomme og hjælper med at holde virkningerne af aldring i bugt.
Det bekæmper kræft
Resveratrol har en anden vigtig fordel: Det bekæmper kræft. En undersøgelse fra University of Virginia viste, at selv drikke et glas tre eller fire gange om ugen kan kæmpe for kræftceller. Årsagen - resveratrol hæmmer et protein, der føder kræftceller. Det betyder at drikke røde vine, som Lambruscos, i det væsentlige sulter sygdommen.
Moderering er nøgle
Selvom drikker nogle røde vine giver sundhedsmæssige fordele, drikker for meget ondt i din lever og hjerte. En servering skal være omkring 5 ounces, så se altid, at du hælder. En undersøgelse fra tidsskriftet "Substance Abuse and Misuse" viste, at de fleste mennesker ikke er opmærksomme på, hvor meget vin de bruger, især når de deler en flaske med en gruppe. En stor faktor vedrører glasets størrelse. Deltagerne udgjorde i gennemsnit 12 procent mere i brede vinglas end lange og tynde briller.
