Rødbederjuice er taget til mange formål, fra afrodisiakum brug til at øge træningskapaciteten til at støtte leveren og øjenhelsen. Tilsætningen er rig på vitamin C, magnesium, mangan, kalium, bioflavonoider og beta-caroten. Et koncentreret rødbederkstrakt, betegnet betaine, tages for at maksimere leverafgiften, for at øge den naturlige produktion af hormoner i kroppen, der fremmer følelser af velvære og afslapning, og for at fjerne overskydende homocystein i urinen og blodet. Homocystein er relateret til en højere risiko for hjertesygdomme. Begge former for rødbeder kan have bivirkninger.
Jern- og kobberbetingelser
For stort forbrug af rødbeder bør undgås af personer med hæmokromatose eller Wilson sygdom på grund af muligheden for kobber og jernakkumulering, rådgiver Drugs.com. Hemokromatose er en form for jernoverbelastningssygdom, mens Wilson-sygdom er en lidelse, som forhindrer en persons krop i at rive sig selv af overskydende kobber, ifølge National Clearinghouse Information Center.
Beeturia
Mellem 12 og 14 procent af befolkningen oplever rød urin og farvning af blod efter forbrug af rødbeder, ifølge British Medical Journal. Kendt som beeturia, har denne farve ikke nogen tilsyneladende konsekvens ifølge Drugs.com.
Interaktioner
Betaine har oftest milde bivirkninger, der omfatter kvalme, maveforstyrrelser og diarré, ifølge UMMC. Men mennesker med nyresygdom bør undgå betain, da det kan øge det samlede kolesterolniveau, når det tages sammen med folsyre og vitamin B6. Folk anbefales normalt at tage betain sammen med disse vitaminer samt vitamin B12. Overveje eller overvægtige mennesker skal også tjekke hos en læge, inden de tager betain, da det kan øge kolesterolniveauet. Personer med nyresygdom skal diskutere at tage betain med en sundhedspersonale, rådgiver UMMC.
Graviditet
Gravide kvinder bør nærmer sig betain med omhu, da den har en "C" rating til brug under graviditeten, ifølge Mayo Clinic. Denne vurdering betyder, at undersøgelser hos dyr har vist en negativ effekt, eller at der ikke findes tilstrækkelige undersøgelser hos gravide kvinder. Sikkerhedsoplysninger om regelmæssig rødbeder brug af sygeplejerske eller gravide mangler rådgiver Drugs.com.
