Gastritis er irritation og hævelse i mundens foring. Gastrit er hovedsageligt forårsaget af maveinfektion ved hjælp af Helicobacter pylori-bakterien. Gastrit er også forårsaget af alkoholmisbrug, rygning, indtagelse af ætsende stoffer, medicin som ikke-steroide antiinflammatoriske lægemidler. Patienter med gastritis oplever symptomer som mavesmerter, fordøjelsesbesvær, kvalme og opkastning, der forhindrer dem i at tolerere visse fødevarer.
High-protein fødevarer
Patienter med gastritis bør forbruge high-protein fødevarer, fordi de hjælper kroppen med at reparere skader forårsaget af gastritis, ifølge Mayo Clinic. Patienter bør kun forbruge fedtfattige proteinfødevarer, fordi fedtholdige fødevarer øger produktionen af mavesyre, hvilket irriterer mundens foring. Eksempler på højt proteinholdige fødevarer, der kan indtages af patienter med gastrit, omfatter fedtfri mælk, fedtfattige mejeriprodukter, ødfisk, fisk og skaldyr, skinnet fjerkræ, kogte bønner og tofu.
Frugt og grønt
Patienter med gastritis bør også forbruge masser af lavt syrefrugter og kogte grøntsager, ifølge Mayo Clinic. Frugter og grøntsager indeholder C-vitamin og flavonoider, som er antioxidanter, der undertrykker overvækst af skadelige bakterier som Helicobacter pylori. Eksempler på lavsyrefrugter omfatter bananer, vandmeloner og pærer.
Probiotika
Patienter med gastritis kan også drage fordel af at tage probiotiske mikroorganismer som Lactobacillus acidophilus, ifølge Medline Plus. Probiotika undertrykker væksten af Helicobacter pylori, bakterien, der forårsager gastrit og mavesår. Probiotika findes i fermenterede mejeriprodukter som yoghurt, acidophilusmælk og kærnemælk. Patienterne kan også få acidophilus kosttilskud fra lokale apoteker.
Mad, der skal undgås
Patienter med gastritis bør undgå visse fødevarer, der irriterer maven i maven, ifølge Mayo Clinic. Eksempler på fødevarer, der skal undgås, er sorte peber, chili, chilipulver, peberfrugter, kaffe, te, kulsyreholdige drikkevarer, kakao, chokolade, tomater, tomatsauce, tomatsauce, citrusfrugter, pebermynte og spearmint.
