Grits, der er lavet af groft malet majs, er en sydlig morgenmad, der er yndig, målt med mælk og sukker eller krydret med salt, peber og smør. Kokke har formet nogle kreative opskrifter med grits, herunder rejer og grits, og grits viser ofte på dyre restaurantmenuer, ved spiseborde og med alle slags kød, der kan tænkes. Ostgrill er en anden favorit, uanset om de er vant til at spise grits eller til dem der oplever grits for første gang. En crock-pot eller langsom komfur giver dig mulighed for at lave en lang mængde gris langsomt og undgå de vanlige katastrofer, som f.eks. Klumper.
Trin 1
Tilsæt kylling bouillon halv og halv, salt, peber og hvidløg pulver til en sauce gryde og bringe ingredienserne koge.
Trin 2
Bland langsomt og kontinuerligt, indtil ingredienserne er grundigt kombineret.
Trin 3
Hæld gritsblandingen i langsom komfur og tilsæt cheddarost, smør og flødeost.
Trin 4
Indstil langsomt komfur til en lav indstilling i seks til otte timers madlavning. Indstil langsomt komfuret til høj i fire timers madlavning.
Trin 5
Rør gryderne regelmæssigt og kontroller tykkelsen. Tilsæt mere kylling bouillon til grisen, hvis de bliver for tykke under madlavning.
Ting du skal bruge
- 6 kopper lavt fedt halv og halvt
- 2 kopper kylling bouillon
- 1 tsk. salt
- 1/2 tsk. sort peber
- 1/2 tsk. hvidløgs pulver
- 2 kopper ubehandlede grits
- 12 oz. revet skarp cheddarost
- 1/2 pind smør
- 8 oz. blødgjort flødeost
Tips
- Denne opskrift gør ca. 10 portioner. Forøg ingredienserne, hvis du skal tjene flere mennesker. Du kan øge mængden af ubehandlede grits og kylling bouillon og lade som er de ingredienser, der har et højere fedtindhold. Lav en simpel ost og gryn i langsom komfur med 15 kopper vand, 3 kopper ubehandlede grits og 1? kopper cheddarost. Kog i seks til otte timer. Johnson Family Cookbook opskriften på salte ostegriller bruger 3 kopper kylling bouillon og tilføjer tørrede svampe, hvidløgskage og frisk persille. Tilføje ? kop tunge creme før servering.
