Nyresten er hårde aflejringer, der kan sammensættes af calciumoxalat, calciumphosphat, urinsyre eller struvitkrystaller, ifølge Langone Medical Center. De kan variere fra harmløse til smertefulde til i sidste ende forårsage nyresvigt. En sund kost kan sænke risikoen for at udvikle flere sten, og popcorn kan være en del af en kost for sunde nyrer.
Oxalatindhold
Du kan reducere risikoen for dannelse af calciumoxalatnyresten ved at spise ikke mere end 40 til 50 mg oxalater pr. Dag, ifølge University of Pittsburgh. Popcorn kan være en del af en lav-oxalat kost, fordi hver kop giver kun 4 mg, ifølge Harvard School of Public Health. Andre lav-oxalat snack fødevarer omfatter vanilte, budding, crackers, mens nogle højt oxalat fødevarer at undgå omfatter kartoffelchips og de fleste slags nødder.
Vægtkontrol
Popcorn kan være gavnligt, fordi det kun har 110 kalorier pr. Ounce, og det kan hjælpe dig med at kontrollere din vægt. Fedme øger risikoen for nyresten, ifølge MayoClinic.com. Personer, der spiser mere fuldkorn, såsom fuld hvede brød, havregryn og popcorn, har en tendens til at have en lavere kropsvægt end dem, der vælger raffinerede korn, såsom hvidt brød, i henhold til 2010-retningslinjerne fra det amerikanske sundhedsministerium og Human Services. Anbefalingen er at få mindst halvdelen af dine korn fra fuldkornskilder.
Kostfibre
En fiber med højt fiberindhold kan nedsætte din risiko for nyresten, og popcorn er en god kilde. En ounce poppopped popcorn har 4,1 g fiber eller 16 procent af den daglige værdi. Kostfiber er et phytonutrient, der kommer fra de dele af vegetabilske fødevarer, som din krop ikke kan fordøje. Den typiske amerikanske får mindre end halvdelen af de anbefalede mængder, i henhold til 2010-retningslinjerne. Andre gode kilder omfatter mange andre hele korn, frugt, grøntsager, bønner, linser og nødder.
Natrium og magnesium
MayoClinic.com anbefaler at begrænse dit natriumindtag for at reducere risikoen for nyresten. Med kun 2 mg natrium pr. Ounce er luftpoppet popcorn et lavnatrium alternativ til saltet popcorn eller andre knappe snacks, såsom saltede pretzels, ost eller oksekød rykkende. Luftpoppet popcorn har 41 mg magnesium eller 10 procent af den daglige værdi. Magnesium, som også findes i andre hele korn og nødder, er et vigtigt næringsstof til forebyggelse af nyresten, ifølge Langone Medical Center.
