Arbejde sent om aftenen interfererer ofte med kroppens naturlige rytmer, der forårsager gastrointestinale problemer, appetitændringer og betydeligt vægttab eller gevinst. Nøglen til sund kost i et sene nat job er at etablere en måltidsplan, der passer til din "dag" uanset timer. Undgå fede, salte fødevarer og sukkerholdige sodavand. Hold dig til at fylde, sunde fødevarer, der ikke vejer dig ned og nix flydende kalorier ved at drikke vand. Arbejde i sene aftener behøver ikke at betyde vægtforøgelse.
Morgenmad
Uanset hvilken tid du står op, spis et sundt måltid for at starte din metabolisme. Gå til en lys, sund morgenmad af fuldkorn, såsom klidkorn, havregryn eller hvede toast, frisk frugt, frugtjuice og fedtfattige mejeriprodukter. Hvis du har brug for noget mere væsentligt, tilsæt krypterede æggehvider eller magert kalkunbacon. Spring stegte fødevarer og sukkerholdige korn til morgenmad; de har ingen næringsværdi og vil kun veje dig ned. Har kaffe, hvis du vil, men nix ekstra sukker og mælk.
Frokost
Frokost bør være en sen-natarbejderes hovedmåltid og den der giver mest kalorier. Spis fornuftigt for at give din krop en stabil strøm af energi, der varer halvvejs gennem dit skifte. Vælg et let protein, såsom grillet kylling, kalvekød eller tun. Par det med grøntsager og sunde kulhydrater, såsom almindeligt bagt eller kogt kartofler og fuld hvede pasta eller brød. Tilsæt en lille, lys dessert, hvis du ønsker det. Koffein er tilladt på dette måltid, men pas på dit sukkerindtag: For meget, og du kan finde dig selv nedbrud og spise mere, før du endda går på arbejde.
Aftensmad
Hvis du arbejder sent om aftenen, spiser du sandsynligvis aftensmad på jobbet. Undgå færdigpakkede frosne fødevarer og vending-machine behandler, som pakker på pund via overskydende carbs, sukker og natrium. Tag et måltid, der er let at fordøje og ikke sidder tungt på din mave. Spring over stegte fødevarer, rige desserter, krydret mad, rødt kød, smør og fedt. I stedet skal du tage med et let måltid af fjerkræ eller fisk parret med friske eller stegte grøntsager. Tilsæt ikke salt til din mad. Har vand med dit måltid, ikke sodavand. Supper, salater og sandwicher er andre muligheder, forudsat at du holder et minimum af fedt og natriumindhold. Udskift fuldfedt salatdressinger med olivenolie og eddike eller en fedtfri dressing.
Snacks
Undgå koffein i løbet af sidste halvdel af dit skifte. Hvis du har brug for en snack på jobbet, skal du prøve sunde fødevarer som tørret frugt, nødder, popcorn, bagt kiks og korn. Pak dine snacks inden du tager afsted, men spis dem ikke, før din mave brummer. Det vil lade dig vide, at du virkelig er sulten og ikke bare keder dig. Efter arbejde og før du går i seng, spis en let snack, der er højt i kulhydrater, såsom toast med syltetøj eller morgenmadsprodukter.
