Amerikanerne elsker deres kaffe. Ifølge en markedsundersøgelse foretaget af National Coffee Association, siger 83 procent af de voksne i USA, at de drikker kaffe. Hvis du er en af dem, overvej effekten af kaffekonsumtion. Mens drikke kaffe kan give vigtige frynsegoder, har det også nogle ulemper.
Kognitive fordele
Kaffe kan hjælpe dig med at holde dig mere opmærksom, hvis du spreder forbruget hele dagen - men moderering er nøglen, ifølge Harvard Medical School. Det betyder, at de fleste mennesker kan drikke to til fire 8 ounce kopper kaffe om dagen uden at opleve skadelige virkninger. Drikke kaffe kan også hjælpe med at opretholde mental sundhed længere. En undersøgelse, der undersøgte forholdet mellem kaffekonsumtion og psykisk tilbagegang viste at forbruge ikke mere end tre kopper kaffe dagligt hjælper med at reducere kognitiv tilbagegang ifølge en artikel offentliggjort i "European Journal of Clinical Nutrition" i februar 2007.
Antioxidant Power
Kaffe er en fremragende kilde til kostholdige antioxidanter, kraftfulde stoffer, der hjælper med at beskytte din krop mod frie radikaler, ustabile molekyler, der beskadiger raske celler. Antioxidanter har været forbundet med nedsat risiko for udvikling af kræft og hjertesygdom. En artikel udgivet af "Food Chemistry" i juni 2009 bemærkede, at koffeinsyre, et naturligt forekommende beskyttende stof i kaffe, er en meget effektiv antioxidant.
Hjertesygdom risiko
Kaffe er en kompliceret blanding af stoffer, der kan påvirke dit kardiovaskulære system enten positivt eller negativt. Mens antioxidantforbindelser i kaffe giver positive beskyttende virkninger, kan koffeinforbindelser udgøre potentielle helbredsproblemer. En artikel offentliggjort i "Current Opinion in Clinical Nutrition and Metabolic Care" i november 2007 bemærkede, at en undersøgelse af forholdet mellem kaffe og risiko for myokardieinfarkt - hjerteanfald - gav stærke tegn på, at koffein i ufiltreret kaffe øger risikoen for koronar hjerte sygdom.
Yderligere ufordelagtige faktorer
Selvom de fleste mennesker kan drikke to til fire kopper kaffe om dagen uden at opleve skadelige virkninger, kan forbrugende overskydende koffein forårsage flere problemer. Ifølge MedlinePlus kan drikke for meget kaffe forårsage dehydrering, hovedpine og svimmelhed og kan gøre dig nervøs og rystende. Derudover kan overskydende kaffeforbrug gøre dit hjerte hurtigere eller resultere i unormale hjerterytmer. Det kan også påvirke din evne til at falde i søvn og blive i søvn.
