Hvis du vil have en sund erstatning for fedtede, salte kartoffelchips, er popcorn en god mulighed. En kvart kop kerner dukker op i en stor skål med popcorn med lidt over 200 kalorier. Spring dog over smeltet smør, eller du vil negere sundhedsfordelene ved luftpoppet popcorn.
Calorie Count
En fjerdedel kop, eller 2 ounce, af upåbnede popcornkerner har 213 kalorier, ifølge U.S. Department of Agriculture National Nutrient Database. Kalorieantalet gælder kun, hvis du flyver pudderne. Brug af olie vil øge kalorierne betydeligt.
Andre ernæringsoplysninger
Popcorn er en helkorn naturligt lav i kalorier og fedt og høj i fiber. En fjerdedel kop uberørte kerner har ca. 8 gram kostfibre, hvilket er godt for gastrointestinal sundhed. Med 6 gram protein pr. 2 ounce servering gør popcorn også en tilfredsstillende snack.
