Hvis du er allergisk over for mælk, er det ikke tilrådeligt at forbruge noget mejeriprodukt, herunder yoghurt, ifølge Lucile Packards børnehospital. Hvis du er blevet diagnosticeret med en mælkeallergi, risikerer du at opleve en livstruende reaktion kaldet anafylaktisk shock. En mælkeallergi er mere almindelig hos ungdommen end i voksenalderen, men kan påvirke nogen i alle aldre. Denne tilstand er uhelbredelig, men behandles med kostmodifikation og livsstilsændringer. Kontakt din læge, før du spiser noget mejeriprodukt, hvis du har fået diagnosticeret en mælkeallergi.
Mælkallergi
En mælkeallergi skyldes en fejl i immunsystemet. Mælk består af to primære proteiner, kasein og valle, ifølge Kids Health. Du kan være allergisk over for en eller begge proteiner. Når du spiser mejeriprodukter, reagerer dit immunsystem, som om kroppen er under angreb. Immunoglobulin E eller IgE antistoffer er skabt til at bekæmpe proteinerne. Indførelsen af IgE-antistoffer i kroppens system bevirker, at mastceller producerer histamin, et kemikalie, der hjælper med at beskytte kroppen mod infektion. Histamin er det kemikalie, der forårsager de fleste symptomer på mælkeallergi.
Symptomer
Efter at have spist mejeriprodukter, kan du udvikle symptomer inden for få minutter eller op til et par timer, ifølge MayoClinic.com. De indledende symptomer, der udvikles, er opkastning, hvæsen og elveblest. Kroppen forsøger at frigøre proteinerne så hurtigt som muligt og kan forårsage diarré. Som histamin øges i blødt væv i hele kroppen, vil inflammation og hævelse danne sig i lungerne, sinuspassager, hud og fordøjelseskanalen. Dette kan føre til mavesmerter, løbende næse, vandige øjne, hoste, hvæsende vejrtrækning, åndenød, tæthed i brystet, kløende hud, eksem og generel betændelse i huden.
Betragtning
En mælkeallergi og laktoseintolerance er ofte forvirrede forhold på grund af lignende symptomer. Hvis du er blevet diagnosticeret med laktoseintolerans, kan du muligvis spise yoghurt, fordi de levende kulturer i yoghurt hjælper med at fordøje lactosen fra mælken. En mælkeallergi er en reaktion på immunsystemet, der kan påvirke dit åndedrætssystem, hud og fordøjelseskanalen. Lactoseintolerance er en fordøjelsesforstyrrelse, som kun påvirker fordøjelsessystemet. Kun din læge kan give en ordentlig diagnose mellem de to betingelser.
Advarsel
Hvis du spiser yoghurt med en mælkeallergi, kan du opleve anafylaktisk shock, en sjælden, men potentielt dødelig reaktion. Symptomer på anafylaktisk chok omfatter en dråbe i blodtryk, lyshårhed, hævelse i halsen, elveblest, blålig hud og en svag, men hurtig puls.
