Gulerødder er en rig kilde til mange næringsstoffer, især beta-caroten, som er en kraftig antioxidant og forløber til vitamin A. På grund af deres ernæringsprofil, er gulerødder udråbt som fremme øjenhelse, selvom de også kan være nyttige til at beskytte dine ører fra høretab og reducere symptomerne på tinnitus. Juicing gulerødder er en glimrende måde at koncentrere og absorbere deres næringsstoffer på, selvom de høje lyde, der genereres af saftekstrakter, faktisk kan bidrage til høretab.
Høretab
Ifølge "Professional Guide to Diseases" anslås det, at over 30 procent af amerikanerne i alderen 60 og 85 år oplever en form for høretab. Årsager til høretab omfatter infektioner, hovedskader, slagtilfælde og eksponering for høje lyde. Dine ører har små hårfollikler og nerveender i dem, der bruges til at optage og overføre lydbølger til din hjerne. Disse receptorer er meget følsomme for høje lyde, og konstant eksponering forårsager skade, hvilket reducerer det, du kan høre. Lydniveauer på op til 85 decibel er generelt betragtet som sikre, mens niveauer på omkring 100 decibel vil forårsage skade, og over 115 decibel anses for at være farlige for din hørelse, som nævnt i "Håndbog for medicinsk fysiologi." Tinnitus eller "ringing" i din ører, er et tidligt tegn på skade på dine høreorganer og receptorer.
Vitaminer i gulerodssaft
Gulerodssaft er især høj i beta-caroten, som din krop bruger til at gøre vitamin A eller retinol. Høje koncentrationer af A-vitamin findes i din cochlea, høreapparatet, der indeholder følsomme hårsække. Ifølge "Human Biochemistry and Disease" kan lave niveauer af vitamin A i din cochlea bidrage til høretab og tinnitus. Selvom det ikke er videnskabeligt bevist, anekdotiske beviser tyder på, at vitamin A-kosttilskud reducerer symptomerne på tinnitus. Dårlig blodgennemstrømning i ørerne bidrager til høretab, og C-vitamin er en stærk antioxidant, der fjerner skadelige frie radikaler fra blodkar og er nødvendig til kollagenproduktion og vævsreparation. Gulerodssaft er en sund kilde til C-vitamin, såvel som B-6. Vitamin B-6 er nødvendig til effektiv nerve transmission, hvilket er nyttigt, når højt lyde skader nogle af nervefibrene i øret.
Mineraler i gulerodssaft
Gulerodssaft indeholder også nogle kalium, mangan, calcium, fosfor, jern og svovl i henhold til "American Dietetic Association Complete Food and Nutrition Guide." Mineraler er nødvendige for de små knoglers sundhed inden for dit øre og er nøglen til elektrolytbalancen , hvilket er vigtigt for væsken i din cochlea.
Juicing Gulerødder
Mange kommercielle blandere og juicer overstiger 85 decibel, hvilket kan bidrage til øreskade og høretab. Ironisk nok kan næringsstoffer i gulerodssaft være nødvendige for at kompensere for skaden forårsaget af din saftekstraktor. Brug af ørepropper kan reducere den påvirkning, som høje lyde har på din hørelse, og nogle moderne saftemaskiner indeholder lydisolering.
