Tunfiskstikker står godt op til madlavning på grund af deres robuste natur. Du behøver ikke at lave tunfisk på grillen for at få god smag. En kogeplade forberedelse af tun steker giver dig mulighed for at lave fisken hurtigt, mens du lægger smag på dine yndlingsfarver. Omega-3 fedtsyrerne indeholdt i tun hjælper med at reducere inflammation, sænke triglyceriderne, sænke dit blodtryk og forbedre din immunitet, ifølge Mayo Clinic. Forbered en tunbiff en eller to gange om ugen til gavn for dit helbred uden at indtage for meget kviksølv, som kan ophobes i fisk.
Trin 1
Hæld teriyaki sauce, olivenolie, sojasovs, hvidløg og ingefær i en stor, genlukkelig plastpose. Bland ingredienserne sammen for at blande smagene til en asiatisk inspireret marinade til tunfisken.
Trin 2
Placer tunfisket i tasken. Klem ud luften og forseg plastposen. Flyt posen rundt, så tunfisket er overtrukket med marinade.
Trin 3
Kog de marinerede tunbakker i mindst en time. En længere marineringstid giver tun mere smag.
Trin 4
Fjern tunfisken fra marinaden, så overskydende dræber af fisken. Placer tunfisket på en tallerken. Sæt tunfisken med salt og peber. Tilsæt sesamfrøene på fisken.
Trin 5
Opvarm en stor stegepande på mellem høj. Tilsæt sesamolie til stegepanden. Placer tunfisk bøffer på stegepanden.
Trin 6
Kog tunfiskene i fem til otte minutter i alt. Vend bøfferne en gang, som du sander dem i stegepanden. Kog i en kortere periode, hvis du foretrækker din tun sjælden og længere, hvis du foretrækker det mellemlangt eller godt. Skær i en bøf for at bestemme, hvornår det er gjort efter din præference. Fjern tunfisksstiverne fra stegepanden og server dem straks.
Ting du skal bruge
- 1 kop teriyaki sauce
- 1/4 kop olivenolie
- 1/4 kop sojasovs
- 2 fed hvidløg
- 1 tsk. stødt ingefær
- Løselig plastikpose
- Plade
- 1/2 tsk. salt
- 1/2 tsk. peber
- 1/3 kop sesamfrø
- Skillet
- 1 tsk. sesamolie
Tips
- Spring over marinade og sæson tunfiskene med tør krydderi lige før madlavning, hvis det er foretrukket.
