Oodles of noodles, som er ramen nudler pakket med en række krydderier og solgt af Nissin Foods, giver et hurtigt, nemt og billigt måltid. Oodles af nødder er forkogt og solgt i en blok, så madlavning dem involverer intet mere end rehydrering med kogende vand. Men selv et enkelt produkt kan tilberedes på forskellige måder for at øge dens næringsværdi og reducere dets høje natriumtal. Oodles of Noodles-pakken indeholder to portioner, så tag det i betragtning ved beregning af kalorier og andre næringsstoffer.
Mikrobølgeovn Cooking
Oodles of noodles er nemme at lave mad i mikrobølgeovnen. Placer nudlerne i en mikrobølge-sikker skål efter at have slået dem i stykker og dækk nudlerne med vand. Juster mængden af vand afhængigt af om du vil have mere suppe eller primært nudler. Hvis du næsten ikke dækker nudlerne med vand, får du meget lidt bouillon. Du behøver ikke at tilsætte krydderiet, før du sætter nudlerne i mikrobølgeovnen. Kog på høj i tre minutter, ifølge Nissin. Fjern fra mikrobølgeovnen og lad sidde i flere minutter for at afslutte madlavning, især hvis du vil have dine nudler grødet. En fordel ved madlavning i mikrobølgeovnen er, at nudlerne allerede er i skålen og klar til at spise, når du fjerner dem.
Komfur-Top Cooking
Du kan også varme Oodles of Noodles på komfuret. Bring vand til kog, slip i nudlerne i stykker, dækspanden og drej varmen ned til medium. Kog i to til tre minutter. Sørg for at du har nok vand i panden for at forhindre nudlerne i at klæbe. Nudlerne adskilles, når de koger og bliver gennemskinnelige. Tilsæt krydderierne under eller efter tilberedningen, men hvis du tilføjer under madlavning, rør godt, så pulveret ikke klumper.
Brug af krydderier
En af de vigtigste kritikker af ramen nudler er højt natriumindhold. En pakke med Oodles of Noodles Oriental flavour forsyner 487 mg natrium, en stor procentdel af de anbefalede 2.300 mg eller derunder natrium pr. Dag ifølge Mayo Clinic. Højt natriumindtag kan medvirke til højt blodtryk. Da krydderierne er pakket separat fra nudlerne, behøver du ikke bruge hele pakken til at krydse dine nudler. Brug kun en fjerdedel af pakken vil reducere dit natriumindtag til en mere fornuftig 240 milligram per portion. Den krydderipapir indeholder to portioner af krydderier, en vigtig kendsgerning at huske, når man regner med natriumindtag.
Tilsætning af ekstra ernæring
Du kan klæde op nudler ved at inkludere dit valg af grøntsager, små stykker kød, æg eller yderligere krydderier, der appellerer til dig. Du behøver ikke bruge krydderierne, der følger med pakken. En enkelt servering af ramen nudler indeholder 190 kalorier, 28 gram kulhydrater og 4 gram fedt, med 3 gram fra mættet fedt og 4 fra protein ifølge Nutrition Resource.
