Morgenmad beskrives ofte som en af de vigtigste måltider på dagen. Morgenmad - bogstaveligt talt en pause efter en fast periode - genopretter blodglukoseniveauer, der er faldet om natten og sikrer, at du har tilstrækkelig energi til at starte din dag. En god morgenmad kan hjælpe med at afværge sult og opretholde energiniveauer i løbet af morgenen, hvilket reducerer dine chancer for at lide en mid-morning energi nedgang og tilhørende sukker cravings. En sund morgenmad er ofte forbundet med vægttab og vægtstyring. Talrige undersøgelser tyder på, at morgenmadsproducenter generelt er tættere på deres ideelle vægt end ikke-morgenmadsmatere.
æg
Æg er rig på proteiner og essentielle fedtstoffer, hvilket betyder, at de er tilfredsstillende at spise og holder dig fyldigere i længere tid. Et gennemsnitligt æg indeholder ca. 76 kalorier, 6,5 gram protein og 5,6 gram fedt. Æggene koges meget hurtigt og kan pokas, forvrides, steges, koges eller laves til en omelet som foretrukket. Hvis du vil spare nogle fede kalorier, kan du fjerne nogle af æggene, da dette er den del af ægget, der indeholder størstedelen af fedtet. Det er dog værd at bemærke, at de fleste vitaminer indeholdt i et æg findes i æggeblommen.
havregrød
Havregryn er et lavt glykæmisk korn, der giver langsomt frigivende kulhydrat, opløselig fiber og er også lav i fedt. Højfibreindholdet i havregryn betyder, at det bliver længere i maven, hvilket fremmer en følelse af fylde. Når der laves med mælk, giver havregryn også essentielt protein og calcium - begge vigtige faktorer i vægttab. Havregryn er meget hurtig og nem at forberede og kan opvarmes i mikrobølgeovn for at spare tid. Du kan også spise havregrynkold ved at blødge havre i mælk natten over og derefter spise lige fra køleskabet den følgende morgen. Server med frisk frugt eller en lille smule honning, hvis du vil have en sødere smag havremel.
Smoothies
Smoothies kan fremstilles hurtigt og nemt gør dem ideelle til, når du har brug for en god morgenmad i en fart. Smoothies er også ideelle, hvis du finder ud af at du ikke er meget sulten første ting om morgenen. For at lave en smoothie, hæld omkring en halv pint vand eller mælk i en blender, tilsæt bløde frugter, f.eks. en banan, bær eller lignende, tilsættes noget valleproteinpulver eller naturlig yoghurt og bland derefter til glat. Hvis du foretrækker, kan du bruge mandel, ris eller sojamelk som din flydende base. Du kan krydre din smoothie ved at tilføje naturlig peanut eller mandel smør, frosne bær, honning, tør havre eller en række andre ingredienser, men vær opmærksom på at disse alle kan øge indholdet af din smoothie kalorieindhold.
Morgenmadskorn
Morgenmadsprodukter er hurtige til at forberede, velsmagende og tilfredsstillende at spise. På negativsiden mange morgenmadsprodukter indeholder så meget sukker, at de er opdelt efter dit fordøjelsessystem meget hurtigt og kan forlade dig sulten hurtigt efter forbrug som dit blodsukker oprindeligt stige meget hurtigt og derefter falder endnu hurtigere! Hvis du vælger at forbruge morgenmadsprodukter, skal du sørge for at vælge sukkerprodukter med højt indhold af fiber, har undergået en minimal mængde forarbejdning og indeholder så få kunstige tilsætningsstoffer som muligt. Hele kornsorter såsom usødet müsli er et godt valg, som er klidbaserede korn såsom klidflager og klidpinde. Selv de sundeste morgenmadsprodukter kan være meget kalorier tætte, så du bør forsøge at øve god portion kontrol ved at måle mængden af korn du spiser ved hjælp af en kop for at sikre, at du ikke spiser for meget.
