Ligesom andre vægttab, der er forbundet med en enkelt fødevare, såsom ægdiet eller Twinkie-diæt, opfylder jordbærdiet ikke det amerikanske landbrugsministeriets kriterier for en sund, afbalanceret spiseplan. Selvom den findes i en række former, opfordrer ingen diætister til at etablere bæredygtige spisevaner eller at udøve regelmæssigt. Forsøg ikke nogen form for jordbærdiet, før du har talt med din læge om de mulige ulemper og farer.
Jordbær-Kun Version
Den mest ekstreme version af Strawberry Diet kom fra 2004 med tidligere Spice Girl Victoria Beckham. Mens han rejste med sin mand i Europa, begyndte Beckham formentlig en kost, der bestod af intet mere end ét måltid af jordbær hver dag. Selvom Beckham indtog 5 kopper skivede jordbær på dette måltid, ville det kun levere 266 kalorier og mindre end 6 gram protein. For mere protein rapporterede "Mirror", at Beckham til tider ville supplere sin jordbær-eneste diæt med rejer.
Jordbær-til-hver-måltid-version
I 2014 begyndte Kim Kardashian en version af kosten, der indeholdt jordbær for hvert måltid flere dage om ugen med jordbær smoothies som snacks. Variationer omfatter tre- og fire-dages planer, der leverer ca. 1.200 kalorier om dagen og inkorporerer jordbær i hvert måltid og snack. En prøve dag menu kunne starte med en frugtsalat af æbler, bananer og jordbær parret med yoghurt til morgenmad og en jordbær, asparges og kalkunbordsalat til frokost. Middag kan være en bagt kartoffel serveret med en ost og jordbær salat. Jordbær og yoghurt eller en jordbær smoothie kunne være snacks om dagen.
Mulige fordele
Efter enten jordbær-kun eller jordbær-til-hver-måltid version af jordbær kost vil resultere i vægttab, da begge er lavt i kalorier. Jordbær er lavt fedtstof, højt i fiber og en fremragende kilde til C-vitamin og mangan. Bær som jordbær er også rige på cyanidin, en flavonoid forbindelse, som kan medvirke til at mindske risikoen for sygdomme som hjertesygdomme. Versioner af jordbærdiet, der omfatter andre fødevarer end bærene, indeholder typisk magre proteiner og andre friske frugter og grøntsager.
Potentielle ulemper
Den mest ekstreme version af kosten giver ikke nok kalorier. En kvinde bør forbruge ikke mindre end 1.200 kalorier hver dag for at sikre, at hun får nok vitaminer, mineraler og andre vigtige næringsstoffer. En mand skal have mindst 1.800 kalorier dagligt. Jordbærdiet kan også forårsage bivirkninger som mangel på energi og diarré og kan svække dit immunsystem og organer som dit hjerte. Selv moderate versioner af planen omfatter ikke hele korn og kunne give dieters den overbevisning om, at jordbær er en magisk fedtforbrændende mad, som West Virginia University sikrer, ikke er sandt. Enhver vægt, du taber på kosten, kan vende tilbage, når du genoptager dine vanlige spisevaner.
