Med kolesterol, ligesom i nogen film eller tv-show, er der gode fyre og dårlige fyre. LDL, eller lavdensitets lipoprotein, bidrager kolesterol til plak, der kan tilstoppe dine arterier. Hvis en blodproppe opstår, kan du lide af et hjerteanfald eller slagtilfælde. Heldigvis finder HDL- eller højdensitetslipoproteinet, kolesterol disse dårlige drenge og fører dem til leveren, hvor de behandles og passerer ud af kroppen. Du kan reducere din risiko for at udvikle skadelige sygdomme ved at spise bestemte fødevarer, der hjælper med at øge dit HDL-kolesterol og forstyrre dit LDL-kolesterol.
Fisk
Fattig fisk som laks, tun, hellefisk og makrel har høje niveauer af omega-3 fedtsyrer, der vides at øge HDL-cholesterol. Ved at vælge at spise fisk to eller tre gange om ugen kan du også reducere dit indtag af LDL-boostende kød. Vær forsigtig med at tage fiskeolietilskud, der indeholder omega-3 fedtsyrer DHA (docosahexaensyre) og EPA (eicosapentaensyre). På den positive side sænker disse omega-3 din triglycerider, en type fedt, der er forbundet med fedme, hjertesygdom og diabetes, ifølge American Heart Association. Ifølge en undersøgelse udgivet i American Journal of Clinical Nutrition, har DHA imidlertid vist sig at øge LDL-kolesterolet lidt. Desuden viste et andet studie offentliggjort i Journal of the National Cancer Institute, at fiskeolietilskud øgede deltagernes risiko for at udvikle prostatacancer. Chief Medical Editor for Harvard Health Publications Howard LeWine, MD foreslår, at medmindre du har ordineret fiskeoliesupplement fra en sundhedsudbyder, skal du holde fast med fuldfoder for at få "hele orkesteret af fiskefedt, vitaminer, mineraler og støttende molekyler. "
Nødder og frø
Nødder såsom mandler, valnødder og cashewnødder er rige på hjerte-sundt umættet fedt og hjælper med at sænke LDL-cholesterol og triglycerider. De er også fyldt med antioxidanter, hvilket betyder, at de kan gøre væk med frie radikaler. Frie radikaler beskadiger dine celler, hvilket fører til en række sygdomme, herunder Alzheimers, Parkinsons, hjerte-kar-sygdomme og kræft. Hørfrø, chia frø og græskarfrø indeholder også ALA (alfa-linolensyre), en omega-3 fedtsyre, der sænker LDL-cholesterol.
Frugter, Korn og Bønner
Opløselig fiber, som sænker LDL-kolesterol, findes i så mange typer fødevarer, at du ikke rigtig har en undskyldning for ikke at spise den. Fødevarer rig på opløselig fiber omfatter frugter som æbler, pærer og svesker med huden på. Korn, havregryn og bønner er en anden kilde til opløselig fiber. Du kan sænke dit LDL-kolesterol ved at have mindst 3g opløselige fibre om dagen, ifølge Los Angeles Times.
Olivenolie
Olivenolie indeholder en sund mængde polyphenoler, som reducerer LDL-kolesterol og virker som antioxidanter, ifølge Katherine Tallmadge, M.A., R.D. Substitute olivenolie til madlavning af spray og smør, eller kombinere det med eddike til en lækker salatdressing.
Rødvin
Selv om dette ikke er en undskyldning for at starte binge drikker din yndlings Cabernet Sauvignon, kan drikke en til to glas vin de fleste dage i ugen faktisk bidrage til at sænke LDL-kolesterol og øge HDL-cholesterol ifølge flere undersøgelser. Disse fordele er ikke kun for fancy mennesker - Two-Buck Chuck vil have de samme sunde fordele, ifølge University Health News.
