Hvis diabetes løber i din familie eller din læge opdager advarselssignaler om, at du kan udvikle tilstanden, er din diæt vigtigere end nogensinde. Hvedekrem, en varm korn fremstillet af farina, også kendt som jordhvede, er sandsynligvis et bedre morgenmad valg end chokolade donuts eller sukkerholdige kager. På den anden side kan helkorns varme eller kolde korn være et bedre valg for folk, der er alvorlige over for diabetesforebyggelse. Din læge kan lave de bedste anbefalinger om fødevarer, der vil hjælpe dig med at undgå diabetes og andre sundhedsmæssige problemer.
Fiber
Fløde af hvede korn er lavet af raffineret hvede, snarere end korn, der stadig indeholder den fiberrige klid og kim. Hele korn er et afgørende redskab til forebyggelse af både type 2 diabetes og hjertesygdom, ifølge American Diabetes Association. Hele korn giver den højeste mængde kostfiber, som hjælper med at kontrollere blodsukkerniveauet. En en-kops servering af Hvedefrostkage giver kun fem procent af den kostfibre, der anbefales til dagen, sammenlignet med et gennemsnit på 25 procent, der leveres af nogle fuldkornsprodukter.
Glykæmisk belastning
En kost, der får kaos med blodsukker, giver dig en øget risiko for insulinresistens, ifølge Mayo Clinic-hjemmesiden. Insulinresistens kan give nogle mennesker en højere risiko for at udvikle type 2-diabetes. I kornkategori af fødevarer er creme af hvede korn korn blandt de højeste i form af glykemisk belastning. Ifølge webstedet for Harvard Medical School spiller en fødevare glykemisk belastnings score en vigtig rolle i kontrollen af insulin og blodsukker. Jo lavere glykæmisk belastningsresultat, den mindste påvirkning, fødevaren vil have på disse niveauer. En servering af klidflager er for eksempel bedømt til 4, mens appelsinsoda er 23. Almindelig hvedekrem har en score på 17, mens instant har en score på 22.
Måltidsmakeoverførsel
Skaberne af hvedekrem fremstiller en helkornsversion, der indeholder mere kostfiber. Men hvis du ikke kan leve uden din morgen skål med traditionel hvedekrem, lav et par tweaks for at gøre morgenmaden mere til et værktøj til forebyggelse af diabetes. Vælg den regelmæssige version af det varme korn i stedet for øjeblikkeligt at sænke måltidets glykæmiske belastning. Derudover skal du sprede din korn med ingredienser anbefalet af ADA til diabetes forebyggelse. Gode valg omfatter valnødder eller hørfrø til omega-3-fedtstoffer og frisk frugt til tilsat fiber. Hvis du forbereder din hvedekrem med mælk i stedet for vand, skal du vælge skummetmælk frem for helhed for at sænke måltidets samlede mættede fedtindhold.
Fordele
Mens fløde af hvede er lavere i kostfiber end andre varme og kolde korn, giver det nogle fordele. Den har kun 3 gram natrium pr. Portion. Lav natriumdiet er afgørende for diabetes og forebyggelse af hjertesygdomme, ifølge ADA. Derudover indeholder creme af hvede næringsstoffer, der øger overordnet godt helbred. En skål med den varme korn er en god kilde til jern, calcium, B-vitaminer og spormineraler som selen.
