Antioxidanter spiller vigtige roller i kroppen, der er afgørende for at opretholde et godt helbred og forebygge sygdom. Selv om antioxidanter ofte fremmes for en endeløs liste over sundhedsmæssige fordele, har de ikke en direkte indvirkning på vægttab. Men de fødevarer, der er rige på antioxidanter, er de samme, der kan hjælpe dig med at slanke dig.
Antioxidanter 101
Antioxidanter er stoffer, der kan neutralisere frie radikaler og beskytte kroppen mod cellulær skade. Frie radikaler er kemikalier, som naturligt dannes i kroppen som et biprodukt af kalorier, der omdannes til energi. Derudover kan de findes i miljøkilder, herunder luft og sollys, når det reagerer med huden. Visse antioxidanter kan produceres af kroppen, mens andre opnås gennem kostkilder. National Cancer Institute konstaterer, at antioxidanter kan forhindre skade på frie radikaler, der ofte er forbundet med kræft. Eksempler på antioxidanter inkluderer vitaminer E og C og carotenoider - en klasse af næringsstoffer findes i forskellige farverige grøntsager.
Vægttab: Fakta
Selvom der er mange teorier bag vægttab, er den eneste bevist måde at opnå vægttab at forbruge færre kalorier end din krop brænder hver dag. Effektive metoder til at tabe sig omfatter at begrænse kalorier ved at indtage mindre portioner og træne for at forbrænde flere kalorier i løbet af dagen. For langsigtede resultater skal vægttabet være gradvist og bestå af et realistisk mål og en ernæringsmæssigt afbalanceret kost, der omfatter en overflod af vegetabilske fødevarer som frugt, grøntsager, fuldkorn, bælgfrugter, nødder og frø - alle fødevarer, der er rige i antioxidanter.
Ingen direkte link
Mens der ikke er nogen videnskab, der forbinder antioxidanter direkte med vægttab, har de fødevarer, der leverer kroppen med de mest antioxidanter, kvaliteter, der gør dem ideelle til at fremme vægttab. En af nøglerne bag vægttab er forbrug af fødevarer, der hjælper dig med at fylde dig, mens du får få kalorier. Disse fødevarer er typisk plantefoodstoffer, der er rige på fiber. Ifølge centrene for sygdomsbekæmpelse og forebyggelse er højfibre fødevarer mere tilbøjelige til at få dig til at føle dig fuld i forhold til højt kalorieindhold, såsom kager, kiks, smør og bacon.
Low-Energy-Density Foods and Antioxidants
Lavt energi, næringsdigt mad indeholder mellem .7 og 1,5 kalorier pr. Gram, mens energitætte fødevarer har mellem 4 og 9 kalorier pr. Gram. Nogle eksempler på lav-energimad, der også er rige på antioxidanter, omfatter tomater, jordbær, broccoli og cantaloupe. De fleste frugter, grøntsager og andre fiberrige plantefødevarer, som også er fulde af antioxidanter, er ideelle til at kontrollere dit kalorieindtag, fremme et godt helbred og forsvare sig mod sygdom.
