Når frugter modner, bliver deres stivelsesindhold til sukker, ifølge "Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition". Naturligt forekommende sukkerarter som dem i æbler skal tage højde for dit sukkerindtag. Æbler giver en bedre kilde til vigtige næringsstoffer end de fleste fødevarer med tilsatte sukkerarter.
Sukker i æbler
Et stort æble indeholder 130 kalorier og 34 g kulhydrater, herunder 5 g kostfibre og 25 g sukkerarter. Æbler har mere kulhydrater og sukker end de fleste andre frugter. Andre frugter med tilsvarende sukkerindhold omfatter vandmeloner og druer med 20 g pr. Portion og bananer med 19 g pr. Portion.
Andre næringsstoffer i æbler
Et medium æble giver 5 g kostfibre, et næringsstof, som spiller en vigtig rolle i sunde tarmfunktioner, og som kan give en følelse af fylde med færre kalorier end andre kulhydrater. Et medium æble giver også 260 mg kalium, et næringsstof, som kan reducere saltets indvirkning på blodtrykket og reducere risikoen for udvikling af nyresten, ifølge U.S. Department of Agriculture. Du kan også få 8 procent af din anbefalede daglige C-vitaminindtagelse fra et medium æble.
Frugter med lavere sukker
Nedre sukkerfrugter omfatter citroner, med 2 g pr. Portion, jordbær, med 8 g pr. Portion, mandariner, med 9 g pr. Portion og ananas, med 10 g pr. Portion. Disse frugter har også lavere kulhydratindhold, med kun 5 til 13 g pr. Portion. Cantaloupe, grapefrugt, honningmelon og nektariner indeholder kun 11 g sukker pr. Portion og 12 til 15 g kulhydrater. Avocados og limes indeholder ikke sukker og kun 3 g og 7 g kulhydrater pr. Portion.
Undgå tilsat sukker
Kvinder bør forbruge mere end 100 kalorier, eller ca. 6 tsk. Tilsatte sukkerarter om dagen, og mænd bør ikke forbruge mere end 150 kalorier eller ca. 9 tsk. Af tilsatte sukkerarter om dagen, ifølge American Heart Association. Emballerede fødevarer med ingredienser som maltose, saccharose, glucose, rørsukker, majssirup med høj fructose, frugtsaftkoncentrater, honning eller melasse indeholder tilsatte sukkerarter. Hvert gram sukker indeholder 4 kalorier. Erstatter frugter for tilsatte sukkerarter i din kost. I stedet for at tilføje sukker, kan honning eller andre sødemidler til korn- og havregryn f.eks. Toppe din servering med friske æbler, bananer eller ferskner.
