En proteinbesparende kost er en modificeret hurtig, beregnet til overvægtige individer for at opnå et hurtigt vægttab, siger Cleveland Clinic. Det omfatter ikke kun kostkomponenter, men også medicinske og adfærdsmæssige aspekter. Den proteinbesparende kost er meget restriktiv og bør være en plan, du følger, mens du arbejder med din læge og diætist.
Hvordan kosten virker
Fedtvæv. Fotokredit: Jupiterimages / Polka Dot / Getty Images I en ideel verden ville du kun miste fedtvæv i stedet for at lægge kropsmasse, mens du slanker. Ikke desto mindre opstår noget tab af magert kropsmasse med enhver vægttabsdiæt, især med meget lavt kalorieindhold. Selvom en proteinbesparende diæt typisk giver færre end 900 kalorier om dagen, undgår man det meste tab af magert kropsmasse, fordi det indeholder 70 til 90 gram pr. Dag protein af høj kvalitet, ifølge et 2006-nummer af "The Journal of Nutrition. "
Processen
Fisk og skaldyr er højt i protein. Fotokredit: indigolotos / iStock / Getty Images Kulhydrater er som regel kroppens primære energikilde. Når en persons kost stærkt begrænser kulhydrater, begynder kroppen at forbrænde fedt som sin primære brændstofkilde, siger Cleveland Clinic. At spise store mængder protein under denne proces forhindrer kroppen i at bruge sine egne proteinforretninger i muskler, væv og celler til energi. Den hurtige nedbrydning af fedt producerer affaldsstoffer kaldet ketoner, der udskilles via urin, en tilstand kaldet ketose. Den proteinbesparende kost er således en ketogen diæt. Tap af appetit er almindelig under ketosis, hvilket øger vægttabet.
Kostfunktioner
Mager kød og grøntsager. Fotokredit: Barbara Dudzi? Ska / iStock / Getty Images Den proteinbesparende kost giver kun magert kød, fjerkræ, skaldyr og et lille antal lavt kulhydratgrøntsager, ifølge Cleveland Clinic. Kosten tillader ikke yderligere typer af fedt eller andre kulhydrater. Eventuelle manglende nødvendige næringsstoffer leveres via kosttilskud. Du følger diæten, indtil du når din målvægt og derefter gradvist genindfører kulhydrater og reducerer protein i en post-diæt proces kaldet en refeeding fase. Denne fase implementerer principper for en velafbalanceret kost for at sikre fremtidig vægtkontrol.
Hvad forskningen siger
Vægt og håndvægt. Fotokredit: DenisKot / iStock / Getty Images En undersøgelse offentliggjort i oktober 1985-udgaven af "American Journal of Public Health" evaluerede effekten af proteinbesparende modificeret hurtigt sammen med uddannelse, adfærdsmodifikation og motion på 668 overvægtige deltagere. Den gennemsnitlige varighed af kosten var 17 uger sammen med ni uger i genfasen. Gennemsnitlig vægttab var 47 pund, men dette omfatter deltagere, der forblev på kosten i kun fem uger, og nogle mennesker tabte op til 76 pund. Der var en gennemsnitlig genvinding på 6 pund i post-diætfasen. Deltagerne oplevede generelt et signifikant fald i blodtryk og triglyceridniveauer. De mest succesfulde deltagere var dem, der havde været de tyngste og dem, der fulgte kosten og postdietfasen i længst tid.
Ting at overveje
Man drikker vand. Fotokredit: VILevi / iStock / Getty Images Når en person begrænser kulhydratindtaget alvorligt, og kroppen bruger sin oplagrede forsyning, eliminerer processen en stor mængde vand. Dette kan føre til dehydrering og elektrolyt ubalancer, en af grundene til medicinsk overvågning er vigtig under den proteinbesparende kost. Din læge eller diætist vil anbefale, hvor meget væske, natrium og kalium du skal have hver dag. Hertil kommer, at spise fødevarer, der ikke er tilladt på kosten, kan forstyrre ketoseprocessen og føre til farlige ubalancer i væske og elektrolytter, samt forstyrre vægttab, advarer Cleveland Clinic.
