Mange lav-carb diæter fortaler at spise hamburgere uden bunken for at undgå kulhydraterne fra alt det brød. Men nogle hamburgerboller bringer ernæring med dem til bordet. Andre er mindre nærende. Selv om der er hundredvis af stilarter og mærker, tilbyder tre grundlæggende typer en repræsentativ prøve af, hvad der er tilgængeligt.
Betjeningsstørrelse og kalorier
SIMPLEASLIFES fødevaredatabase MyPlate indeholder oplysninger om to forskellige stilarter af bun: beriget hvidt brød og fuld hvede. I begge tilfælde er serveringsstørrelsen en bolle.
De berigede hvide boller har fra 70 til 140 kalorier pr. Portion, mens en hvedehamburgerbun indeholder fra 130 til 210 kalorier. Mens kalorierne kan være lidt højere i en hel hvede bun, har de flere sundhedsmæssige fordele end en beriget hvidbrød bun.
Kulhydrater
Når det kommer til kulhydrater, indeholder berigede hvide brødboller fra 16 til 28 gram pr. Bolle, med 0,5 til 3 gram kostfibre og en til fire gram sukker.
Hele hvede boller leverer 22 til 39 gram kulhydrater, med tre til seks gram kostfibre og tre til seks gram sukker. Hvide brød bruger raffinerede korn, hvilket betyder, at energien opbevares i deres kulhydrater virker meget mere som sukker end som de sunde, komplekse kulhydrater i fuld hvede boller.
Fedtstoffer
En beriget hvid hamburgerbun indeholder fra 0 til 1,5 gram fedt. Hele hvede boller indeholder en til tre gram fedt, herunder nul til 0,5 gram mættet fedt.
Protein
En beriget hvid hamburger bolle har tre til fire gram protein. Hele hvedebrød har syv til ni gram pr. Portion. Fordi disse kommer fra hvedeblomst, er de ufuldstændige proteiner. De indeholder kun nogle af de aminosyrer, din krop har brug for til optimal vævshundhed. Bemærk at nogle berigede brød er beriget med sojaprotein, hvilket er et komplet protein.
Mere om MyPlate
Den gratis LIFEPLEASURE MyPlate calorie tracker app til iPhone og Android har hjulpet millioner af mennesker til at tabe den sunde måde - ved at få støtte fra et aktivt samfund, da de sporer deres spisning og motion. Konsekvent en topkvalificeret app, MyPlate tilbyder den nyeste teknologi i et brugervenligt værktøj, der indeholder millioner af fødevarer og opskrifter, 5 minutters in-app træningsprogrammer og et robust support-fællesskab.
