Hvis din familie nyder hjertelig, hjemmelavet spaghetti sauce, der passer til en hektisk livsstil, kan det virke umuligt. Den langsomme komfur kan være en stor hjælp på dette område, så du kan lave alt fra stege til kyllingekage til spaghetti saucer - og nu kan du endda tilberede spaghetti i samme langsom komfur og samtidig som din sovs er madlavning.
Spaghetti i den langsomme komfur
Slow-cooker opskrifter er kommet langt siden deres tidlige versioner. Dagens kokke har udviklet flere nemme måder at tilberede den ubehandlede spaghetti i samme langsom komfur som saucen. Dette udelukker det tidskrævende trin at bringe en stor gryde vand til kog og derefter koge pastaen. Ældre opskrifter kan stadig kræve kogning af spaghetti separat og servering af saucen over de varme nudler; nogle opfordrer også til at koge nudlerne, indtil de ikke er helt færdige, og derefter tilsætte dem i langsom komfur med saucen.
Langsom-Komfur Spaghetti Sauce Fra Grunden
For at bruge ubehandlede spaghetti nudler i den langsomme komfur, skal du forberede din favorit "fra bunden" langsomt kogerspaghetti sauce opskrift i overensstemmelse med opskrifterne. I løbet af de sidste 30 til 45 minutter af sauceens tilberedningstid tilsættes den kogte spaghetti direkte i saucen og rør forsigtigt. Til meget tykke eller kødfulde saucer, tilsæt en ekstra 1/2 kop til 1 kop vand samtidig med at du tilføjer den ubehandlede spaghetti. Den tilsatte væske sikrer, at der er tilstrækkelig fugt i saucen til at tilberede spaghetti nudlerne fuldt ud.
Tidsbesparende opskrifter
Hvis din spaghetti sauce opskrifter med slow cooker bruger tilberedt spaghetti sauce som base, skal du reservere nogle af jarred eller dåse sauce til senere i madlavningsprocessen. Tilsæt 1/2 til 1 kop af den tilberedte sauce, der kræves i opskriften; Bland resten med de andre sauce ingredienser og kog som angivet. I løbet af de sidste 30 til 45 minutter tilberedningstiden tilsættes de ubehandlede spaghetti nudler sammen med resten af den tilberedte spaghetti sauce til saucen allerede i langsom komfur og bland forsigtigt.
Tips til madlavning pasta i den langsomme komfur
Sørg for, at der er nok væske i langsom komfur til at tilberede pastaen. Du må muligvis eksperimentere et par gange med din yndlingsopskrift for at afgøre, om du skal tilføje det ekstra vand, der er nævnt i trin 2. Hvis du bruger spaghetti nudler af standardstørrelse, skal du bryde dem i 4- til 5-tommers stykker, inden du tilføjer dem til sovs i langsom komfur. Du kan også bruge andre pastaformer end spaghetti, såsom små skaller, penne eller rotini. Disse tykkere pastaer kræver normalt 45 til 60 minutter at lave mad i den langsomme komfur - lidt længere end de fleste spaghetti nudler.
