Glutamin er den mest rigelige aminosyre i kroppen. Den har flere funktioner i fysiologiske processer og er meget vigtig for helbredet. En særlig interesse er forholdet mellem glutamin og muskelmasse. Normalt kan glutamin opnås i passende mængder fra kost og tilskud er ikke nødvendigt. I nogle tilfælde kan glutamintilskud dog være gavnligt.
glutamin
Glutamintilskud Fotokredit: deymos / iStock / Getty Images Glutamin betragtes som en betinget essentiel aminosyre. I normale situationer kan glutamin syntetiseres i kroppen i tilstrækkelige mængder og er ikke påkrævet i kosten. Men i tilfælde af alvorlig sygdom eller skade bliver glutamin en essentiel aminosyre, så supplerende fra kosten er nødvendig. Glutamin syntetiseres i kroppen fra glutamat og ammoniak af enzymet glutaminsyntetase og opbevares i muskulaturen.
Glutamin og muskelmasse
Glutamin og muskelmassekredit: Matthiasdrobeck / iStock / Getty Images Mængden af glutaminreserver, der kan frigives, når det er nødvendigt, har været direkte relateret til muskelmasse. Jo større muskelmasse er, jo større er mængden af glutaminreserve, der er tilgængelig for fysiologiske processer. Dette bliver vigtigt ved alvorlig sygdom eller skade, fordi glutaminniveauet falder i kroppen i perioder med stress. Personer med større muskelmasse kan have øget evne til at modstå eller komme sig af sygdom, stress eller skade. En mangel på glutamin er relateret til muskeludslip. I muskelspildende sygdomme som kræft og aids kan kosttilskud af glutamin være gavnlig. Derudover kan glutamin i høje doser være relateret til en øget produktion af væksthormon, hvilket kan øge muskelmassen.
Kosttilskud til glutamin
Bønner er en naturlig kilde til glutamin Photo Credit: Heather Down / iStock / Getty Images Ud over at blive syntetiseret i kroppen kan glutamin også findes i fødevarer som hvede, bønner og proteinisolater. Glutamin udgør 6 til 9 procent af sojaprotein og mælkeproteiner. Glutamin findes også i næringsstænger og drikkevarer.
Orale Glutamin Doser
Kontakt din læge, hvis du har brug for høje doser glutamin Photo Credit: Digital Vision./Photodisc/Getty Images Den sædvanlige daglige dosering for oralt administreret glutamin er relateret til legemsvægt. Normalt er doseringen 0,5 til 0,57 glutaminer pr. Kg legemsvægt. Dosis af oral glutamin kan imidlertid variere fra 5 glutaminer om dagen til 40 glutaminer pr. Dag. Doser højere end 40 glutaminer pr. Dag kan ikke være gavnlige. Højere doser af oral glutamin bør kun anvendes i situationer, hvor der er en lille mængde diætglutamin til rådighed og et stort behov. Glutamin bør kun indtages i høje doser, hvis det er angivet og bør overvåges af en læge.
