Diabetikere skal overvåge deres kostvaner omhyggeligt for at holde blodsukkerindholdet under kontrol og forhindre komplikationer. Som hos raske voksne afhænger diabetikerens kaloribehov af køn, vægt og fysisk aktivitet. Hvis du har diabetes, diskuter dine krav til kalorie og ernæring hos din læge eller diætist.
1.200 til 1.600 kalorier
National Diabetes Information Clearinghouse anbefaler en 1,200-1,600-kalorie kost til små kvinder, der træner, små og mellemstore kvinder, der ønsker at tabe sig og mellemstore kvinder, der er relativt inaktive. Denne diæt bør omfatte seks portioner stivelse, to portioner af mælk og andre mejeriprodukter, 3 portioner af grøntsager, 4 til 6 oz. af kød eller kødsubstitutter, to portioner frugt og op til tre portioner fedtstoffer.
1.600 til 2.000 kalorier
Diabetesspecifikatet anbefaler en diæt på 1.600 til 2.000 kalorier til følgende: store kvinder, der ønsker at tabe sig, små mænd, der ikke behøver at tabe sig, mellemstore mænd, der er relativt inaktive og mellemstore og store mænd der vil tabe sig. Denne diæt bør omfatte otte portioner stivelse, to portioner af mælk og mejeriprodukter, fire portioner af grøntsager, 3 portioner frugt, 4 til 6 oz. af kød eller kødsubstitutter og op til fire portioner fedtstoffer.
2.000 til 2.400 kalorier
Diabetes clearinghouse rådgiver en 2.000 til 2.400-kalorie diæt for mellemstore og store voksne, der er fysisk aktive og store mænd, der ikke behøver at tabe sig. Denne diæt bør omfatte 10 portioner stivelse, to portioner af mælk og mejeriprodukter, fire portioner af grøntsager, fire portioner frugt, 5 til 7 oz. af kød eller kødsubstitutter og op til fem portioner fedtstoffer.
Betjeningsstørrelser
Diabetesudvekslingslister giver specifik information om serverstørrelse, så du ved, hvor meget af hver mad i en gruppe du kan spise. Inden for hver fødevaregruppe skal en servering af enhver fødevare give samme mængde kulhydrater, protein og fedt.
Måltidsplanlægning
Efter en konsekvent måltid og snack skema er nødvendigt for at regulere blodsukker niveauer. Prøv at spise hver tredje time, og skifte måltider med snacks. For eksempel har morgenmad kl. 7, en morgenmadsbuffet kl. 10, frokost kl. 13, en eftermiddagsmat kl. 16, middag kl. 19.00. og en aftensmadsbuffet kl. 10
