Cashew smør er et naturligt sødt spredning lavet af jord cashewnødder. Du kan bruge det på toast eller som ingrediens i stir frites eller bagværk. Når de spises i moderation er cashewnødder en sund tilsætning til enhver kost.
næringsstoffer
Cashew smør indeholder 3 g protein pr. 1 spsk. betjener. Det giver 4 procent af det anbefalede kosttilskud for jern og 1 procent for calcium. Det har også 18 procent af RDA for kobber og 10 procent for magnesium. Begge disse mineraler hjælper med knogler, muskler og fælles sundhed. Cashew smør er også en kilde til riboflavin, thiamin, niacin og vitamin E.
Sunde fedtstoffer
Femoghalvfems procent af fedtet i cashew smør er oliesyre, typen af hjerte-sund umættet fedt findes i olivenolie. At erstatte umættede fedtstoffer til mættede fedtstoffer, der findes i animalske produkter og tropiske olier, kan hjælpe med at forbedre dine kolesterolniveauer, bemærker American Heart Association.
Potentiel
Regelmæssigt forbrug af nødder og nødder, som cashew smør, kan forbedre din overordnede kost. Forskere fra Oakland Research Institute rapporterer i september 2008 om "Journal of Nutrition", at folk, der spiser nødder, har tendens til at have højere indtag af visse næringsstoffer som folat, beta-caroten, K-vitamin, lutein, zeaxanthin, fosfor, kobber , selen, kalium og zink.
Diet overvejelser
En spiseskefuld cashew smør indeholder 94 kalorier og 8 g fedt. Hvis du er på et vægttab plan, disse kalorier kan hurtigt tilføje op. Hold dine portioner til kun en eller to spiseskefulde om dagen for at få gavn af de mange vitaminer og mineraler, der er til rådighed i smørret, men hold kalorierne under kontrol. Forbruger moderate mængder nødder kan hjælpe dig med at føle sig fyldigere og mere tilfreds, og forhindre dig i at overspise.
Anvendelser
Cashew smør sælges normalt rå og kræver køling efter åbning for at forhindre, at den bliver rancid. Cashew smør indeholder normalt ikke tilsat sukker, hvilket gør det til et sundt alternativ til sødede jordnødder. Brug det i stedet for jordnøddesmør til cookies eller jordnøddesaucer. Tilsæt cashew smør til en smoothie lavet med frosne bananer og sojamelk for at lave en mock is.
