Overdreven kost natrium er et væsentligt helbredsproblem. MayoClinic.com siger, at de fleste amerikanere indtager to gange saltet, de burde, og at nedsættelse af dit natrium kan mindske risikoen for hypertension og hjerte-kar-sygdomme. En kilde til for højt natrium er forarbejdet mad. Center for Videnskab i Offentlig Interesse bemærker, at dåse suppe er en af de mest problematiske forarbejdede fødevarer, når det kommer til natriumindhold. Men mange mennesker elsker bekvemmelighed, smag og komfort-fødevarefaktor i dåse suppe og er tilbageholdende med at give det op for deres helbred. Heldigvis er der måder at reducere natrium i dåse suppe.
Trin 1
Fortynd dåse suppe med vand. Du behøver ikke at udslette smagen, men at tilføje endnu en moderat mængde vand til din dåse suppe kan sprede det høje natriumindhold i suppens efterfølgende større volumen. Du kan blive overrasket over, hvor lidt du bemærker smagsændringen. Prøv 1/2 kop ekstra vand at starte og justere op eller ned for at passe til din smag. Efterhånden som du vender dig til den mindre salte smag, kan du finde ud af, at du kan tilføje mere vand uden at føle, at du ofrer smag.
Trin 2
Tilsæt ekstra grøntsager, pasta eller skåret kartofler til din dåse suppe. Som at tilsætte vand, kan plumpning af mængden af dåse suppe med ekstra sunde ingredienser reducere natriumindholdet i hver suppe servering. Grøntsager, fuld hvede pasta og kartofler er naturligt lav i natrium, og jo mere du tilføjer til højt salt dåse suppe, desto mindre saltet er det samlede resultat.
Trin 3
Prøv lavnatrium dåse suppe muligheder. Mange mere lavsalt versioner af dåse suppe er tilgængelige nu end tidligere, med forbedret smag i forhold til tidligere lavnatriumprodukter. Forarbejdede fødevarer er næsten altid højere i natrium end friske, fuldfood, men natriumnat konserverede supper er helt sikkert sundere for dit hjerte og blodtryk end konventionelle dåse supper.
Ting du skal bruge
- Vand
- grøntsager
Advarsler
- Tal med din læge, hvis du har bekymringer over dit natriumindtag og sundhed.
