Smørsalat er et udvalg af smørhårssalat, kendt for dets glatte, løst bundtede, bløde blade. På grund af sin delikatesse er dette overskriftssalat ofte opbevaret i plastikskumbeholdere i købmandsforretninger for at beskytte det mod utilsigtet blå mærkning. Nyttige i en række retter, smør salat er rig på næringsstoffer og kan nemt tilføjes til salater, sandwich og wraps. De delikate blade kan også bruges til at pakke andre fødevarer, hvilket skaber en lav-carbohydratindpakning rig på næringsstoffer.
Macronutrient Makeup
Da smørsløg ofte er ret små, kan du beslutte at bruge hele hovedet til en salat af mellemstore størrelse. Alternativt kan du blande salat sammen med andre typer grøntsager eller grønne grønne planter. En 1-kops servering af opskåret smørsalat indeholder kun 21 kalorier pr. Portion. Med mindre end et halvt gram fedt, 3,63 gram kulhydrat, 0,74 gram protein, 1,53 gram sukker og kun 8 milligram natrium er smørsalat et lavt fedtindhold med lavt kalorieindhold, lavnatriumfødevarer, der alligevel er rig på andre næringsstoffer.
Vitamin A-kilde
En 1-kops servering af skåret smørsalat indeholder 91 mikrogram A-vitamin pr. Portion. Som en antioxidant hjælper vitamin A din krop med at beskytte sig mod skader fra miljøgifte såvel som frie radikaler. Et fedtopløseligt vitamin, vitamin A er nødvendigt for at producere såvel som opretholde sund hud, blødt væv, slimhinder, tænder og knogler. Ifølge MedlinePlus er den anbefalede kosttilskud for vitamin A til voksne mænd 14 og ældre 900 mikrogram, mens for kvinder er mængden 700 mikrogram.
The Clotting Vitamin
Vitamin A, også kendt som clotting vitamin, er afgørende for, at blodpropper kan danne sig i dit blod og kan bidrage til at opretholde sunde, stærke knogler - især hos ældre. Det daglige krav til K-vitamin er oftest nået gennem kost og grønne grøntsager såsom smørsalat er rige på K-vitamin. En 1-kops servering af hakket smørsalat indeholder mere end 56 mikrogram vitamin K. Det anbefalede diætindtag for kalium for voksne over 19 år er 90 mikrogram.
Fyld op på fosfor
Fosfor kan findes i hver celle i din krop, og på grund af dens udbredelse udgør den 1 procent af hele din kropsvægt. Fosfor bruges primært til at producere og opretholde sunde knogler og tænder. Det hjælper også din krop med at bruge kulhydrater og fedtstoffer samt støtte dine nyrer, så dine muskler kan indgå i kontrakten, hvilket hjælper dit hjerterytme normalt og hjælper med grundlæggende nervefunktion. En 1-kops servering hakket smørsalat indeholder 33 milligram fosfor pr. Portion. Den anbefalede kosttilskud for fosfor til voksne er 700 milligram.
