Den tre-dages kemiske nedbrydningsdiet går af flere navne, herunder den kemiske reaktionsdiet og den tre-dages kemiske kost. Den grundlæggende forudsætning for denne diæt er, at du kan øge stofskiftet og forbrænde mere fedt ved at parre bestemte fødevarer eller omvendt ved at undgå bestemte kombinationer af fødevarer.
Kalorieindhold og fødevarebegrænsninger
De forskellige inkarnationer i den tre-dages kemiske kost deler visse funktioner. De er alle baseret på at skabe specifikke kemiske sammenkoblinger i fødevarer, så substitutioner er ikke tilladt. Hvis du ikke kan holde en mad, der anbefales i kosten, vil du gøre det bedste for at finde andre vægttabstrategier og kostvaner. Disse kostvaner er meget begrænsede i kalorierne, som du må forbruge. Tre-dages kemiske nedbrydningsprodukter begrænser også de typer af mad, der spises, så diætene må ikke være næringsmæssigt afbalancerede. Af disse årsager er foderet begrænset til tre dage i varighed. Forkæmpere tilbyder, at du kan bruge kosten en gang om ugen eller deromkring, skifte mellem din normale kost og den kemiske nedbrydningsdiet. Et potentielt problem er, at mange mennesker har svært ved at opretholde stærkt restriktive kostvaner og så hurtigt falder tilbage i deres gamle spisevaner, der hjalp dem med at lægge vægt på i første omgang.
alkalitet
Fødevarekombinerende aspekt af den tre-dages kemiske nedbrydningsdiet har historiske rødder i arbejdet hos flere ernæringseksperter. New York-lægen Dr. William Howard Hay begyndte at udvikle den madkombinerende kost i 1904 for at behandle sig for medicinske tilstande som et dilateret hjerte. Han tabte 50 lbs. i omkring tre måneder og genvundet af betingelserne ifølge Diet.com. Han foreslog i 1911, at hvor effektivt du fordøjer bestemte fødevarer afhænger af alkaliniteten i forhold til syren i det gastrointestinale miljø. Han mente, at pH-værdien af fødevarer skulle forvaltes for at skabe en pH-værdi, der optimerer fordøjelsen af de forbrugte fødevarer. For eksempel foreslår fortalere for denne tilgang, at kulhydrater og citrusfrugter ikke bør spises samtidigt, fordi enzymet, der nedbryder kulhydrater, fungerer bedst i et alkalisk miljø. Syren i citrusfrugter skaber et surt miljø, der hævder nedbrydning af kulhydrater.
Proteiner og kulhydrater
Alternativ medicin advokat, proponent af rå mad og fastende kur, og forfatter af mange bøger og artikler fra 1920'erne gennem 70'erne, Herbert M. Shelton hævdede, at du bør spise proteinfødevarer og kulhydrater i separate måltider for at undgå at kombinere fedtstoffer og proteiner . Han mente, at forskellige fordøjelsesenzymer er nødvendige for at nedbryde forskellige fødevarer, og at maven er begrænset i sin evne til at producere de forskellige slags enzymer samtidigt. Han følte at ved at begrænse din mad til en type, ville din krop producere tilstrækkelige mængder af de nødvendige enzymer til mere effektivt at nedbryde og metabolisere den mad, du fordøjer.
Fedt og kulhydrater
Forfatter og ernæringsforsker Michael Mintignac fortaler for en anden variant af en kemisk kost. Mintignac anbefaler at forbruge kulhydrater med fedtstoffer. Mintignac hævder, at kulhydrater udløser bugspytkirtlen for at frigive insulin, hvilket får kroppen til at absorbere fedtstoffer. Ifølge Mintignac kan du forbruge nogle kulhydrater, når du slanker, så længe du ikke spiser fedt på samme tid.
Lavkalorie versus kemisk kost
Kritikere af tre-dages kemiske nedbrydningsprodukter tyder på, at de fleste af disse nedbrudshandler kræver store restriktioner for kalorieindtag, hvilket i sig selv er den egentlige årsag til vægttab, der finder sted. De fleste af disse kostvaner har menuplaner, der kun indeholder ca. 1.000 kalorier om dagen. En undersøgelse offentliggjort i april 2000 i "International Journal of Obesity Related Metabolic Disorders" understøtter denne opfattelse. Denne undersøgelse viste, at to grupper, der indtog det samme antal kalorier, havde den samme mængde vægttab uanset hvordan fødevaren blev kombineret til måltider. Konklusionen synes at være, at kemiske kombinationsdieter får den effekt, de har ved at begrænse kalorierne, ikke ved at håndhæve visse kombinationer af fødevarer.
Advarsel
En stærkt restriktiv kost kan være en effektiv komponent i et overordnet vægttabsprogram, ifølge Vægtkontrol Informationsnetværk, men alvorligt begrænsede kostvaner skal foretages under lægens vejledning.
