Shopping for en 1,200-kalorie diæt behøver ikke at være svært eller overvældende. Størstedelen af dine valg bør være naturlige fødevarer fra alle fødevaregrupper, herunder frugt, grøntsager, proteiner, fuldkorn og fedtfattig mejeri. Sørg for at læse emballageetiketterne, da dette vil hjælpe dig med at vælge fødevarer med lavt kalorieindhold, samtidig med at du undgår fødevarer med de høje niveauer af natrium- og transfedtstoffer, der ofte findes i forarbejdede fødevarer.
Frugt og grønt
Mange frugter og grøntsager er blandt de mindst kalorisk tætte fødevarer til rådighed. Nogle grøntsager, der har de færreste kalorier, er broccoli, spinat, blomkål, kale, collards og bok choy. Du kan også prøve rødbeder, asparges, salat, svampe, tomat og rober til en række forskellige. Alle disse muligheder har færre end 50 kalorier pr. Portion og har den ekstra fordel at have høje mængder fiber, hvilket vil hjælpe dig med at føle sig tilfreds efter at have spist. Bemærk, at stivelsesholdige grøntsager, som sød kartoffel, majs og græskar, mens de stadig er sunde, er højere i kalorier end ikke-stivelsesholdige grøntsager. Caloriefrugter omfatter cantaloupe, grapefrugt, nektariner, ananas, jordbær og mandariner.
Mejeri og æg
Andre friske produkter, der skal medtages på din 1200-kaloriehandlingsplan, omfatter æg og små portioner af mejeri. Æg er meget nærende, uden at være kalorisk tæt. Et stort æg har omkring 91 kalorier og giver dig sunde fedtstoffer og protein. Du kan også vælge at have æggehvide kun for at holde kalorierne nede. En æggehvide har kun ca. 15 til 17 kalorier, men har ikke den ernæring, som æggeblommen giver. Du kan også inkludere mejeriprodukter, som yoghurt og ost, i små mængder, som snacks til at begrænse cravings og hjælpe dig med at føle dig tilfreds. Vælg lavfedtindstillinger uden tilsat sukker, da disse har færre kalorier og lavere mængder af mættet fedt.
Vælg Protein
Protein er en vigtig del af enhver kost, og kommer fra flere kilder. En af de nemmeste proteinrige fødekilder er magert kød, som er lavere i kalorier end fede kød, kylling og kalkun, magert oksekød, svinekød og kalvekød samt skaldyr og skaldyr. Du kan også finde protein i æg, mejeriprodukter og sojaprodukter, såsom tofu og tempeh. Igen vælger du fedtfattige, ikke-sukkerholdige mejeriprodukter og sojaprodukter for at begrænse dit kalorieindtag. Bælgplanter, såsom sorte bønner, pinto bønner, nyrebønner og linser er også gode kilder til protein.
Gå til korn
Kornfoder som hvede, havre, rug, bulgur, sorghum, ris, quinoa og amarant har tendens til at være højere i kalorier og kulhydrater end andre naturlige fødekilder, såsom frugt eller grøntsager. Det er dog vigtigt at medtage små mængder fuldkornsfødevarer i din kost. De er højt i fiber og hjælper dig med at holde dig fuld samtidig med at du hjælper dig med fordøjelsessystemet. De indeholder også vigtige mineraler og vil føre til en stabil udløsning af energi i din blodbanen. Vælg hele over raffinerede korn, som hvidt brød, hvid ris og hvid pasta, da raffinerede korn har færre ernæringsmæssige fordele.
