En nyre bønneallergi er sjælden, men du kan være i større risiko, hvis du er allergisk over for andre fødevarer i legume familien. Jordnødder og sojabønner er to af de mest almindelige bælgfrugter, der forårsager en allergisk reaktion. Hvis du er allergisk over for en af disse fødevarer, har du større risiko for at få en allergisk reaktion på nyrebønner. Hvis du udvikler bivirkninger efter at have spist nyrebønner, skal du straks kontakte din læge for at diskutere symptomernes sværhedsgrad.
Nyrebønneallergi
En nyrebønneallergi er resultatet af en overaktiv immunreaktion over for proteinerne i bønnen. Kort efter at have spist nyrebønnen genkender din krop ikke proteinerne i fødevaren og begynder at forsvare sig med antistoffer og histamin. Antistoffer frigives for at bekæmpe nyrebønneproteinerne, og histamin forsøger at beskytte kroppen mod infektion. For meget histamin forårsager betændelse i blødt væv på forskellige steder i kroppen. Dette er hovedårsagen til de fleste symptomer på nyrebønneallergi.
Symptomer
Symptomer fra en nyrebønneallergi kan variere fra mild til moderat. I sjældne tilfælde kan du udvikle en alvorlig allergisk reaktion, der kan forårsage anafylaktisk shock. Almindelige symptomer omfatter kvalme, opkastning, svær diarré og mavesmerter, rapporterer Foodreference.com. Som med enhver fødevareallergi kan du blive kortpustet, har svært ved at trække vejret, begynde at hveske, hoste og nysen. Fordøjelsessymptomer omfatter diarré, opkastning, kvalme og mavesmerter. Din hud kan reagere ved at danne biprodukter eller eksem hvor som helst på kroppen.
Soja og Peanut Allergi Overvejelse
Nyrebønner er relateret til sojabønner og kan forårsage en allergisk reaktion, når du spiser enten bønne. Nyrebønner, strengebønner, sorte bønner, pinto bønner og kikærter er alle tæt forbundet med sojabønnen. At være allergisk over for en bønne betyder imidlertid ikke nødvendigvis, at du vil være allergisk over for den anden, ifølge Food Allergy Research and Education. Mange mennesker tror, at jordnødder er trænødder, men de er faktisk bælgplanter. Jordnødder indeholder lignende proteiner som mange træ nødder og andre bælgplanter. Hvis du er allergisk over for jordnødder eller nyrebønner, skal du være forsigtig med andre bønner. Din læge eller allergiker vil informere dig om hvad du kan og ikke kan spise.
Behandling
Food Allergy Research and Education siger, at den mest effektive behandling af enhver fødevareallergi er at undgå at forbruge fødevaren. Hvis du udvikler allergi symptomer fra andre bælgplanter relateret til nyre bønner, kan du behandle milde symptomer med en antihistamin for at reducere mængden af histamin i kroppen. Hvis du ønsker et plantebaseret protein til chili eller suppe, kan du bruge quinoa til at få lignende næringsstoffer uden risiko for en allergisk reaktion.
