Nye kartofler og gulerødder supplerer ikke kun hinanden godt, men også koges hurtigt sammen i mikrobølgeovnen. Du kan dampe dem i en lille smule vand for at skabe en nem og nærende sideskål, der passer godt sammen med oksekød, stegt kylling, fisk og en række andre hovedretter. Tilsætningen af nogle få urter og krydderier kan dramatisk ændre smag af gulerødder og kartofler. Brug gulerødder og chunked kartofler, og du spiser middag på bordet på ingen tid.
Trin 1
Hæld skyllede gulerødder i en mikrobølgeovn.
Trin 2
Vask dine nye kartofler under rindende vand for at fjerne snavs og snavs. Hæld dine kartofler i ru 2-tommers klumper. Forlad meget små nye kartofler hele. Mål for en blanding af kartoffelbiter, der er stort set den samme størrelse, enten hakket eller hel, da størrelsen af nye kartofler varierer.
Trin 3
Tilsæt kartoflerne til fadet med gulerødderne. Tør gulerødderne og kartoflerne sammen med dine hænder eller en ske til blandingen.
Trin 4
Tilsæt en lille mængde vand til fadet. Undgå at tilføje mere end 3 spiseskefulde per pund af grøntsager, da du bare vil dampe dem, ikke koge dem.
Trin 5
Rør i frisk urter, krydderier, salt, peber eller andre smagsoplevelser.
Trin 6
Tæt tæt på plastfolie. Poke et lille hul i midten af plastfolien for at lade damp undslippe.
Trin 7
Mikrobølgeovn på høj i 4 til 5 minutter. Tjek kartoflerne og gulerødderne til ømhed med en gaffel. Giv dem en hurtig omrøring og dække igen med plastfolie. Kog i høj med 2- til 3-minutters intervaller, kontroller efter hvert interval for ømhed.
Trin 8
Lad skålen hvile, dækket, i 3 til 4 minutter.
Ting du skal bruge
- Mikrobølgesikker skål eller skål
- Måleske
- Lager eller bouillon (valgfrit)
- Krydderier (valgfri)
- Plastfilm
Tips
- Forvaskede og rensede poser med baby gulerødder gør denne ret lettere og hurtigere at sætte sammen. Hvis du foretrækker at bruge store gulerødder, skal du blot rense dem grundigt under rindende vand, skræl dem og hug dem i grove 2 tommer stykker. Kartoflerne og gulerødderne kan tilberedes separat efter de samme instruktioner for hver skål og reducerer tilberedningstiden til en indledende 3 minutters kogetid efterfulgt af 1 til 2 minutters trin, indtil de er så ømme som du vil have dem . Store, hele kartofler kan tage overalt fra 9 til 16 minutter for at lave mad.
