Mad og drikke

Hvad laver kollagenfibre?

Pin
+1
Send
Share
Send

Kollagen er det mest almindelige protein, der findes i menneskekroppen. Det findes i næsten alle organer og kropsdele, men ofte i forskellige typer. I almindelighed vind kollagen sig selv i et fibernet, der tilføjer strukturel stabilitet til den specifikke kropsdel. Det er almindeligt forbundet med hudintegritet, men er også afgørende for den korrekte funktion af mange andre kropsdele.

Betydning

Kollagenfibre og netværk tilføjer strukturel styrke til mange kropsdele. Det er rigeligt i huden, hvor det udgør omkring 80 procent af den tørre hudvægt i en normal person. På grund af dets evne til at interagere med sig selv og med andre proteiner, såsom elastin, hjælper det med at støtte huden og give den sin elastiske natur. Små ændringer i typer af kollagen i andre kropsdele medfører, at det giver større styrke, såsom i knogle eller fyndere netværk af fibre, såsom i blodkar.

typer

Der findes mindst 12 typer af kollagen, hvoraf fire findes almindeligt i forskellige kropsdele. Type I kollagen er den mest rigelige type og findes i hud, knogle og andet bindevæv. Type II findes almindeligvis i brusk og type III-kollagen anvendes under sårreparation. Type IV findes i membran i blodkar og hjælper med at filtrere blodkomponenter.

Struktur

Styrken i kollagen kommer fra dens unikke proteinstruktur. Dens aminosyresekvens gør det muligt at danne tætviklede fibre, som kan interagere med hinanden såvel som andre proteiner. Aminosyrerne kræver en vis modifikation af enzymer i din krop, før de anvendes i kollagen, herunder enzymer, der afhænger af vitamin C.

lidelser

Mange sygdomme skyldes mutationer i forskellige kollagengener. De er generelt karakteriseret ved tab af styrke i bestemte kropsdele. For eksempel kan en mutation i typen af ​​kollagen fundet i knogle føre til osteogenese imperfecta, en tilstand, hvor knogler bryder meget lettere end normalt. På grund af nødvendigheden af ​​vitamin C under kollagenoprettelse kan fattig ernæring også medføre kollagenforstyrrelser. Skørbuggen, for eksempel, skyldes tab i styrke af hud og knoglekollagen, hvilket resulterer i tab af tænder og henfald af hudintegritet.

Forebyggelse / Solution

Kollagen er følsom over for både miljømæssige og naturlige processer. Det kan blive beskadiget ved for meget udsættelse for ultraviolet lys, og det kan også begynde at nedbrydes naturligt over tid. Af denne grund har meget forskning været fokuseret på øget naturlig produktion af kollagen og udskiftning af kollagen. Fremskridt i disse ares vil også repræsentere potentielle behandlinger for at hjælpe patienter, der lider af kollagenforstyrrelser.

Pin
+1
Send
Share
Send