Havkat er en ferskvandsfisk, der primært lever i floder og søer. De fleste af dagens havkat er imidlertid opdrættet på gården. Det kan være en temmelig unattractive fisk, sportslig whiskers ligner en kat, men kødet er hvidt og delikat med en mild smag, mange mennesker nyder. Havkat er en populær fisk spist i hele syd; Det er ofte paneret og stegt. Men havkat kogte med en Cajun krydderier er også en almindelig måde at forberede den på.
Broil
Trin 1
Forvarm slagtekyllingen i ovnen.
Trin 2
Tør havkatfiletet ved at klappe det godt sammen med papirhåndklæder.
Trin 3
Dække havkatret med dine yndlings Cajun krydderier.
Trin 4
Placer fisken på et slagtekylling smurt med 2 tsk. olivenolie eller sprøjtes med en nonstick madlavning spray.
Trin 5
Kog havkatfilet i seks til syv minutter. Fisken vil flake med en gaffel, når den er færdig.
Bage
Trin 1
Forvarm ovnen til 450 grader Fahrenheit.
Trin 2
Gnid Cajun krydderier over hele havkatfilet.
Trin 3
Smør en bageplade med 2 tsk. olivenolie eller nonstick madlavning spray.
Trin 4
Placer fisken i bageplade og kog fileten i ovnen i 10 til 13 minutter. Fisken vil blive lavet madlavning, når den flager med en gaffel.
Pan Fry
Trin 1
Forvarm en stegepande med 1 el. Olivenolie over middelhøj varme.
Trin 2
Pat havkatret tørt med papirhåndklæder.
Trin 3
Spred dit valg af Cajun krydderier over havkatret.
Trin 4
Placer fisken i stegepanden og kog i tre til fire minutter på hver side. Når havkat er færdig madlavning, vil det flake med en gaffel.
Ting du skal bruge
- 8 oz. havkatfilet
- Papirhåndklæder
- Cajun krydderier
- Olivenolie eller nonstick madlavning spray
- Broiler ark
- Bageri
- Skillet
- spatel
Tips
- Lav din egen Cajun krydderi blanding for at kontrollere mængden af varme eller købe en færdigpakkede Cajun gnide i købmanden. En generel Cajun krydderi blanding indeholder en kombination af salt, hvidløgspulver, jord rød peber, hvid peber, løg pulver, sort peber, cayenne peber, chili pulver, basilikum eller timian.
