Glaukom er en kronisk sygdom, hvor trykket i øjet forårsager skade på den optiske nerve, der kan føre til tab af syn. Målet med glaukombehandling er at sænke trykket i øjet, som kan gøres med øjendråber og medicin eller kirurgiske procedurer, såsom laseroperation. Lidt information er kendt om ernæring og dets forhold til glaukom. Selv om forskningen er i gang, har sundhedsplejersker nogle enkle forslag til kostændringer, der kan have indflydelse på glaukom.
Fødevarer med transfedtsyrer
En nærbillede af pommes frites. Transfedtsyrer har vist sig at være forbundet med højere kolesteroltal. Transfedtstoffer kan skade blodkar i hele kroppen, og blodkarskader kan spille en rolle ved skade på optisk nerve i glaukom, ifølge Dr. Kim Reed i "Review of Optometry" journal. Undgå forarbejdede fødevarer som kager, kager, pommes frites og donuts reducerer dit indtag af transfedtsyrer. Eliminering af disse typer fødevarer kan forbedre dit generelle helbred, herunder din øjenhede.
Food Allergens
Et glas fuldmælk. Personer med allergi kan være i højere risiko for glaukom, som noteret af Dr. Eric Braverman på PathMed.com. Forholdet mellem fødeallergi og glaukom er ikke kendt på nuværende tidspunkt. Typiske fødevarer, der ofte er årsag til allergier, omfatter soja, mælk, hvede og majs, ifølge University of Maryland Medical Center. Du bør arbejde med din læge for at fjerne de fødevarer, der kan forårsage allergiske reaktioner fra din kost.
Mad højt i mættede fedtstoffer
Grillet bøf med asparges. En anden form for mad at undgå, når du har glaukom er noget højt i mættede fedtstoffer. Mættede fedtstoffer giver ikke meget næringsværdi og bør begrænses i kostvaner hos mennesker, der har glaukom. En anden grund til at sænke mængden af mættede fedtstoffer i din kost er deres tilknytning til vægtforøgelse. Forskning har antydet, at et højere body mass index (BMI) kan være forbundet med en øget risiko for glaukom og højere intraokulært øjentryk, som noteret af Louis R. Pasquale, MD og Jae Hee Kang i "Journal of Glaucoma." Fødevarer, der skal undgås, omfatter fedtfattige kød som oksekød og andet rødt kød. Anvendelse af svin og forkortelse under madlavning bør også undgås.
Kaffe og alkohol
Et glas med whisky på klipperne. Store mængder kaffe har vist sig at hæve det intraokulære øjentryk, som kan føre til skade på dit øje, ifølge Pasquale og Kang. Drikke koffeinholdig kaffe kan medføre en statistisk signifikant stigning i øjetrykket, som det fremgår af en undersøgelse af Avisar og kolleger i "Annals of Pharmacotherapeutics". Drikkealkohol har ikke officielt været forbundet med en stigning i øjentryk, men mange sundhedsudbydere kan foreslå at afstå eller ændre forbruget af alkoholholdige drikkevarer.
Overvejelser
De fleste øjenplejepersonale vil være enige om, at du skal spise en sund og afbalanceret kost, hvis du har glaukom; at begrænse dit indtag af usunde fedtstoffer som transfedt eller mættet fedt er en vigtig del af en sund kost. Hvis du fjerner eventuelle fødevarer, som du måske er allergiske over for og begrænser dit indtag af koffeinholdig kaffe, kan det også påvirke din glaukom positivt. Der arbejdes videre med at evaluere antioxidanternes rolle og andre typer af kosttilskud ved behandling af glaukom. Diskuter dine kostbehov med din øjenlæge.
