Goji bær er dyrket i Asien i 600 år. Gennem historien er de blevet omtalt som "røde diamanter" på grund af de fantastiske sundhedsmæssige fordele forbundet med dem. Saften er prydet som en "superfruit" med krav om at reducere stress, øge vægttab, klarlægge sindet og endda undgå kræft og andre svækkende sygdomme.
Antioxidant
Antioxidanter er nøgleelementer i at forhindre skade på vores celler af frie radikaler eller forurenende molekyler i vores kroppe. Den samlede antioxidantkraft af gojibær, ifølge ORAC (oxygenradikal absorptionskapacitet) test anvendt af U.S. Department of Agriculture, er omkring 10 gange så stor som blåbær; et af de højeste niveauer i fødevaren verden.
Særlig levering
Inklusive juice af denne bær i din daglige kost er en stærk måde at koncentrere din indsats mod et sundt immunsystem. Plus, antioxidanter kan sænke processen med aldring, og hjælpe kroppen til at foretage reparationer.
superfruit
Goji bær har en høj koncentration af næringsstoffer pr. Ounce sammenlignet med andre fødevarer. De er en rig kilde til vitaminerne A, C, B1, B2, B6 og E; mineraler, herunder calcium, kalium, selen og zink; mange aminosyrer, protein og fiber.
Sundhedsmæssige fordele
"Det kan være, at kombinationer af næringsstoffer, der findes i fødevarer, har større beskyttende virkninger end hver næringsstof taget alene", sagde Guohua (Howard) Cao, en læge og kemiker, der udviklede ORAC-analysen. På grund af alle elementer i en gojibær og dens koncentreret juice, det betragtes som en næringsdygtig mad.
Bivirkninger
Som med ethvert koncentreret tilskud kan for meget få afføringsvirkning. Pas på, når du introducerer det i din kost.
