B-vitaminer er vandopløselige vitaminer, der hjælper kroppen med at konvertere mad til energi. Disse vitaminer hjælper også til dannelse af røde blodlegemer og er afgørende for nervesystemet. At spise en afbalanceret kost hjælper med at forhindre mangler på vitamin B. Hvis du tager kosttilskud på grund af en sygdom eller sygdom, skal du altid følge din læge doseringsvejledning for at undgå at tage for meget af et bestemt B-vitamin.
Kostkilder
Spis masser af grønne grøntsager bønner og ærter for at få B-vitaminer. Hvis du normalt ikke spiser disse fødevarer, kan vitaminerne også findes i proteiner som kød, fisk, fjerkræ, æg og mejeriprodukter. Mange korn og brød er ofte beriget med B-vitaminer.
Vitamin B-1
Vitamin B-1 eller thiamin hjælper kroppen med at konvertere mad til brændstof. Thiamin kan også hjælpe med at styrke immunforsvaret i visse populationer. Din læge kan ordinere et tillæg i tilfælde af mangel relateret til underernæring på grund af alkoholisme eller anden tilstand. Ifølge National Institutes of Health's Medline Plus er den typiske dosis for voksne 1 til 2 mg dagligt. Din læge kan ordinere en større dosis til en alvorlig mangel. Medline Plus indikerer at thiamin er generelt sikkert, når det tages korrekt, og der er ingen oplysninger om et beløb, der er for meget. Tal med din læge om at tage thiamin, hvis du er gravid eller ammende, men en lille mængde - 1,4 mg dagligt - anses generelt for at være sikkert.
Vitamin B-2
Vitamin B-2, eller riboflavin, producerer energi, men det er også en sygdomsbekæmpende antioxidant. Derudover er riboflavin vigtigt for vækst og rød blodcelleproduktion. Mangler er sjældne, men folk med dårlige kostvaner kan have brug for kosttilskud. Symptomer på riboflavin mangel er træthed, langsom vækst, fordøjelsesproblemer, svulmet og rødt tunge, sår omkring munden, ondt i halsen og øjenmidthed og lysfølsomhed. Ifølge University of Maryland Medical Center er den anbefalede dosis 1,3 mg daglig for voksne hanner og 1,1 mg daglig for voksne kvinder. Riboflavin anses for at være sikkert, og der er ingen oplysninger om et beløb, der er for meget. Doser over 10 mg kan forårsage øjenskader fra solen, hvilket kan forhindres ved at bære ultraviolette beskyttende solbriller. Desuden kan høje gør kløe, stikkende, følelsesløshed eller brændende fornemmelser på huden eller gul-orange urin.
Vitamin B-6
Vitamin B-6 udfører mange funktioner i kroppen. Det er nødvendigt for proteinmetabolisme, metabolisme af røde blodlegemer, effektiv funktion af nervesystemet og immunsystemet og energiproduktionen fra fødevarer. En mangel i dette vitamin er sjælden i udviklede lande, medmindre en person er underernæret i lang tid. Symptomer på vitamin B-6-mangel er dermatitis, ømme tunge, depression, forvirring og konvulsioner. En vitamin B-6-mangel kan også forårsage anæmi. Ifølge Kontoret for Kosttilskud, National Institutes of Health, er den anbefalede dosis 1,3 mg daglig for både mandlige og kvindelige voksne. En øvre tolerabel indtagsniveau for vitamin B-6 er blevet fastslået til 100 mg dagligt. En højere dosis kan resultere i nerveskader på arme og ben.
