I USA er kernekorn oftest kogt i en kasserolle med væske. Tilsætning af væske under komfurets kogning hjælper med at holde kernerne tørre ud, hvilket giver dem en gummiagtig tekstur. Men hvis du ikke har adgang til en komfurbrænder, kan du nemt bage kornkerner i en ovn uden at tørre dem ud. Server bagt majskerner som en sidefad med lavt fedt smør, eller brug dem som ingredienser i supper, chili con carne, salsaer, salater og gryderetter.
Trin 1
Forvarm ovnen til 450 grader F.
Trin 2
Drej et stort stykke aluminiumsfolie skinnende side op og læg det på en ren, flad overflade. Spray hele overfladen af folien med olivenolie madlavning spray.
Trin 3
Spred kornkernerne i et enkelt lag i midten af aluminiumfoliearket.
Trin 4
Fold enderne af folien over korkkernerne tæt, så dampen fra kernerne ikke kan undslippe.
Trin 5
Placer de folieindpakede kornkerner på ovnstativet længst væk fra varmekilden. Bages i 25 eller 30 minutter eller indtil kernerne er ømme.
Ting du skal bruge
- Sølvpapir
- Olivenolie madlavning spray
Tips
- Spred smør på midten af folien, før du arrangerer kornkerner, og tilsæt smør oven på kernerne inden du bager for en stærkere smag. Drys krydderurter og krydderier som hakket hvidløg, sort peber, timian, rosmarin og cayennepeber over majskerner, inden du bager for at forbedre smagen.
Advarsler
- Hold dit ansigt mindst 2 meter væk fra folie, når du pakker majskerner efter bagning. Dampen fra kornkernerne kan forårsage øjenskader og hudforbrændinger.
