Nervesystemet er sammensat af et netværk af organer og sammenkoblede veje, der bevæger sig gennem hele kroppen og arbejder sammen for at styre og formidle kropsfunktioner. Din hjerne og rygmarv, de vigtigste kontrolcentre, udgør centralnervesystemet, og forbindende nerveprocesser danner de perifere og autonome nervesystemer. B-gruppen af vitaminer spiller en vigtig rolle i at opretholde nervesystemfunktioner i hele din levetid.
B-vitamingruppe
Otte specifikke vitaminer udgør B-gruppen. Sammen udfører de forskellige funktioner i nervesystemet, herunder metabolisme af næringsstoffer fra fødevarer til brug som energi, i dannelsen af røde blodlegemer og virker som coenzymer til syntetisering af neurotransmittere eller kemikalier til hjernekemikalier. Individuelt tjener hvert B-vitamin også et specifikt formål i nervesystemet, som generelt er subtilt, medmindre du oplever en mangel på det specifikke næringsstof. B-vitaminerne refereres enten til nummer eller sammensætningsnavn og omfatter thiamin, riboflavin, niacin, pantothensyre, pyridoxin, biotin, cobalaminer og folat.
Thiamin, riboflavin og niacin
Thiamin eller vitamin B-1 spiller en vigtig rolle i dine kognitive funktioner. I hjernen kræves thiamin af nerveceller eller neuroner og understøtter nervesystemceller eller gliaceller for at skabe neurotransmittere med ansvar for tanker, hukommelse og bevægelse. Thiaminmangel kan resultere i Wernicke-Korsakoff-syndrom, som oftest forekommer hos underernærede kroniske alkoholikere. Riboflavin hjælper med den korrekte metabolisme af jern, et mineral der er nødvendigt til dannelse af blodceller. Niacin er vigtig for syntesen af aminosyretryptophan, som spiller en rolle i vævsopbygning og reparation. Mangel på niacin kan føre til neurologiske forringelser som demens, desorientering og ændrede stemningstilstande.
Pantothensyre, Pyridoxin og Biotin
Pantothensyre anvendes i dine celler, og det virker som et coenzym til syntese af hormonet melatonin, som regulerer din søvnvågningscyklus. Pyridoxin og dets derivater, eller vitamin B-6, virker som en katalysator i over 100 biokemiske reaktioner i dit nervesystem. Det er nødvendigt for omdannelsen af aminosyretryptophan til serotonin, en neurotransmitter, der er vigtig for humør og appetit. Biotin virker også som et coenzym til syntetisering af neurotransmittere involveret i perceptuel orientering, stemning og ekstrem sensorer.
Folat og cobalaminer
Folat er afgørende for dannelsen af centralnervesystemet i utero. Mangel i graviditeten øger risikoen for fostrets abnormiteter og neurale rørfejl som spina bifida. Gennem livet forbliver folat vigtigt for opretholdelse af blodceller division og forebyggelse af anæmi. Kobalaminerne, eller vitamin B-12, er den største og mest komplekse B-vitaminstruktur, og det er nødvendigt for neurologiske funktioner, opretholdelse af kardiovaskulær sundhed og regulering af kranie-, ryg- og perifere nerver. Alle B-vitaminer er vandopløselige og skal udskiftes dagligt, men vitamin B-12 er unik, fordi din krop faktisk opbevarer år, der gør mangel sjælden. Manglen på vitamin B-12 øger dog risikoen for demens.
