Mejeriprodukter udgør en vigtig del af en sund kost, og diætretningslinjer udgivet af United States Department of Agriculture anbefaler at forbruge 3 kopper af dem dagligt. Hver 16-ounce del af fuldmælk giver to tredjedele af dit daglige mælkeindtag, og indeholder også essentielle næringsstoffer, som gavner dit helbred. Hele mælken er dog også høj i fedt, så hvis du vil begrænse din kalorieindtagelse og fedtindtag, kan ikke-fedtfattig eller fedmælk være bedre valg.
Protein, Carbs og Energi
En 16-ounce portion fuldmælk indeholder 298 kalorier, eller 15 procent af dit daglige kalorieindtag baseret på en 2.000-kalorieindhold. Forbruger 16 gram fuldmælk giver dig ca. 24 gram kulhydrater - en kilde til brændstof til dit væv og celler - og 15 gram protein for at hjælpe med at opbygge et godt og stærkt væv. Dette udgør ca. en fjerdedel af det daglige anbefalede proteinindtag for et gennemsnitligt 150 pund individ, ifølge retningslinjer udgivet af Iowa State University Extension.
Calcium og Kalium
At drikke 16 ounce fuldmælk bidrager betydeligt til dit daglige mineralindtag, især mineralerne kalcium og kalium. Begge mineraler spiller vigtige roller i nervesystemet og understøtter hjertefunktionen. Calcium hjælper også med at opretholde en sund knogletæthed, mens kalium bidrager til muskelfunktionen. Hver 16-ounce portion fuldmælk indeholder 551 milligram calcium - 55 procent af dit anbefalede daglige indtag - og 644 milligram kalium, 14 procent af det anbefalede daglige indtag.
Vitaminer B-12 og D
Hele mælk øger også dit indtag af essentielle vitaminer, herunder D og B-12. Hver servering giver dig 249 internationale enheder af vitamin D - 42 procent af dit anbefalede daglige indtag - og 2,2 mikrogram vitamin B-12 eller 92 procent af det anbefalede daglige indtag. D-vitamin gør det muligt for din krop at udnytte calcium fra din kost og som følge heraf understøtter nervefunktion og knoglesundhed. Vitamin B-12 understøtter også nervefunktion, og det spiller en rolle i ny blodcelleproduktion.
Mættet fedt
Hele mælkets høje fedtindhold og mættet fedtindhold betyder, at det bedst forbruges moderat som en del af en afbalanceret kost. Hver 16-ounce portion indeholder 16 gram fedt, inklusive 9,1 gram mættet fedt. Dette udgør næsten 60 procent af din daglige mættet fedtindtagsgrænse i en 2.000-kalorie diæt ifølge retningslinjer fra American Heart Association. Mættet fedt har en skadelig virkning på dit blodcholesterol, hvilket øger niveauet af "dårligt" kolesterol - den type der bidrager til hjerte-kar-sygdom - i din blodbane. Hvis du virkelig nyder smag af fuldmælk, skal du drikke den som en lejlighedsvis behandle og vælge det meste af mæt mælk.
