Gastrisk bypass kirurgi hjælper morbid overveje patienter taber betydelige mængder af vægt. Operationen reducerer størrelsen på maven og blokerer for en vis kalorieabsorption. Patienterne udvikler sig gradvist gennem flere diætfaser efter operationen, indtil de er i stand til at tolerere et højt proteinfattigt lavt sukkerfattigt diæt, ifølge Linda Aills, RD, ledende forsker, i en rapport offentliggjort i marts 2008 af "Surgery for Obesity og beslægtede sygdomme. "
Hele Frugt
Jordbær, hindbær og blåbær Fotokredit: Boarding1Now / iStock / Getty Images Patienter må muligvis ikke spise hele frugter under de klare væsker og i fuld væskefase efter operationen. I senere stadier, herunder de rene og bløde faser, kan nogle bløde eller mosede hele frugter være inkluderet. Patienterne skal overveje sukker og kulhydratindholdet i enhver fødevare, herunder frugt, for at undgå dumping syndrom. Dumping syndrom, der forårsages af at spise for meget sukker eller fedt, forårsager rysteri, svimmelhed, sved, kvalme og opkastning, siger University of Maryland Medical Center. Bær - blåbær, jordbær, hindbær og andre - indeholder mindre sukker og kulhydrater end andre frugter, så patienter tolererer dem godt, ifølge Bariatric Eating. Bananer på den anden side kan forårsage ubehag og vægtforøgelse på grund af deres høje sukkerindhold. Skrælning og trimning af frugter som æbler, appelsiner og grapefrugt forbedrer deres fordøjelighed. Når patienter tilføjer nye fødevarer i en hvilken som helst fase, bør de begynde med meget små mængder og tygge spise bid godt for at fremme fordøjelsen. Hvis en bestemt fødevare forårsager problemer som ubehag, diarré, kvalme eller opkastning, bør patienten undgå den pågældende mad.
Forarbejdede frugter
Åbnet dåse af ferskner Fotokredit: simonox / iStock / Getty Images Patienterne kan omfatte mashed kommercielt fremstillede frugter i den renede fødefase efter operationen. Sukkerindhold kan dog gøre en bestemt frugt uacceptabel, hvis den er konserveret i let eller tung sirup. For at undgå dumping syndrom bør patienter søge efter frugt dåse eller jarred i ikke-sukker tilsat juice. Ikke-sukker tilsat æbleauce er også passende.
Frugtsaft og tørrede frugter
Tørrede abrikoser i en glasbeholder Foto Credit: tycoon751 / iStock / Getty Images Selv om ca. 40 procent af de postoperative patienter kan tolerere fortyndet æble og appelsinsaft, må de fleste undgå eller fortyndes disse juice på grund af det høje sukkerindhold, noter Aills. De fleste patienter må undgå tørrede frugter som rosiner, tørrede abrikoser og tørrede tranebær på grund af deres høje sukkerindhold. Nogle patienter kan opleve, at de tolererer disse former for frugt senere efter et år eller to, selvom de ikke kan tolerere dem tidligt i processen.
