En skål med pinhead havregryn er et sundt og solidt morgenmad valg. Med 150 kalorier, 2,5 gram fedt, 3 gram fiber og 4 gram protein i hver kvart-kop servering, det giver det brændstof din krop har brug for til at starte dagen. Pinhead havregryn koger anderledes end rullet havre, og du skal planlægge, hvis du vil medtage det i en hurtig morgenmad på travle morgener.
Identifikation
Når det ydre skrog af havre fjernes, men klidet er tilbage på kornet, er det kendt som groats. Grynene skæres i to til fire stykker af stålskærere for at få pinhead havre. Havre ligner små korn, men fordi de ikke dampes og fladder som rullede havre, tager de længere tid at lave mad. Pinhead havre er en stapel af skotsk madlavning, men er også kendt som stålskåret havre eller irske havre. Hvis du køber nogen form for stålskåret havre, vil du ende med pinhead havregryn.
Metode
Pinhead havregryn tager 30 til 40 minutter at lave mad, afhængigt af mængden af havre du laver og den ønskede konsistens. En kortere tilberedningstid resulterer i chewier havre. Den sundeste metode er at lave havre i rent vand, hvilket ikke giver noget fedt. Du kan også bruge en blanding af lige dele vand og fedmælk til at lave havre. Lad væsken koges med lidt salt i en kasserolle og tilsæt havre. Sænk varmen, så havregrynene sutter og dækker potten. Rør havregryn en gang imellem for at undgå at holde fast. Tilsæt tørret frugt som sødemiddel halvvejs gennem tilberedningsprocessen.
Overnatningsmetode
Med lidt forberedelse natten før kan du nyde en skål havregryn inden for 10 til 15 minutter om morgenen. Lad væsken koge i en gryde med et tætsluttende låg og tilsæt havre. Lad blandingen koge i et minut, og sluk derefter varmen og læg låget på gryden. Lad puljen stå om natten, så havre langsomt absorberer væsken. Om morgenen tilsættes tørret frugt til havre, hvis det ønskes, og drej varmen til mellemlang, så havregryn simmer, indtil den opvarmes gennem.
Tips
Pinhead havregryn holder sig godt i køleskab i op til en uge, så lav et stort parti og opbevar det i en beholder med et stramt låg. Tilsæt lidt væske til den kolde havregryn for at tynde den og opvarm den i en mikrobølgeovn eller i en gryde på komfuret til en hurtig morgenmad. Fiberindholdet i pinhead havregryn kan hjælpe med at reducere dine chancer for at udvikle hjertesygdom eller diabetes og kan hjælpe med vægttabregimen. Inklusive det i din daglige kost er et sundt valg.
