Selvom lasagne er en favorit middagskål til mange, har de fleste mennesker ikke tid til en travl dag for at forberede den. For at forenkle opgaven lidt kan du købe kogepulver nudler kommercielt, med mange mærker at vælge imellem, idet du tager mindst et trin ud af prep processen. Hvis de resterende trin stadig ikke passer ind i din tidsplan, gør lasagnen på forhånd og fryser, kan det være en fordel for den travle familie.
Trin 1
Kog lasagne.
Trin 2
Fjern lasagnen fra ovnen og sæt den til side for at indstille i fem til 10 minutter.
Trin 3
Placer lasagnen i køleskabet i 30 minutter til en time for at reducere temperaturen.
Trin 4
Pak lasagne til frysning på den måde, der vil være mest bekvemt senere. Hvis du vil genopvarme hele lasagen på en gang, skal du overføre den til en aluminiumsfolieforet bagningsskål og dække det tæt med et andet lag aluminiumsfolie. Lasagnen kan også skæres i portioner og opbevares i stive lufttætte beholdere.
Trin 5
Marker den aktuelle dato på emballagen med en markør eller ved at vedhæfte en hjemmelavet etiket.
Trin 6
Placer lasagnen i fryseren i et mellemrum, og sørg for ikke at indstille noget oven på folieindpakket fad, før lasagnen størkner.
Ting du skal bruge
- Sølvpapir
- Fryser-sikker fad
- Stiv lufttætte beholdere
- Markør eller hjemmelavet etiket
Tips
- Opbevar lasagne i fryseren i op til tre måneder. Tør og opvarm lasagen til serveringstemperatur ved at placere den i en ovn, der er forvarmet til 400 grader Fahrenheit i ca. 30 minutter, eller indtil en termometeraflæsning når 165 grader Fahrenheit. Uncooked no-boil lasagne vil ikke fryse godt.
