Selvom stegt bacon lugter godt og smager vidunderligt, kan det indeholde mere fedt og kalorier end du plejer at forbruge. Prøv ovnen til at sprænge dit bacon i stedet for at stege det til et sundere alternativ. Broiling giver fedtet mulighed for at dryppe af baconet, hvilket betyder at du vil forbruge færre kalorier og langt mindre fedt. Selvom broiling tager mere omhu end stegning, kan den behagelige smag af bacon og mangel på greasiness bare gøre det værd for din tid.
Trin 1
Placer dine ovneholdere. Ifølge Purdue University tager broiling af enhver form for kød en direkte varme udlagt af en flamme eller en elvarme. Placer din ovn rack kun ca. tre inches fra varmekilden til broil bacon.
Trin 2
Forvarm din broiler. Tænd din ovns slagtekylling og lad den varme op, mens du forbereder dig til at lave din bacon.
Trin 3
Forbered dit bacon for broiling. Fjern skindet fra baconpladen, hvis det er nødvendigt, og skiv baconet, hvis det ikke kom til skiver. Sæt forsigtigt kolde, forskårne baconstrimler ved at glide kanten af en smørkniv mellem skiverne og forsigtigt flytte kniven frem og tilbage.
Trin 4
Placer baconet på et stativ i din pandekage. Lad ikke baconskiverne røre ved eller fedtet i kødet vil få båndene til at holde sammen.
Trin 5
Placer kyllingepanden i ovnen. Indstil en timer i to minutter. Når timeren slukker, skal du forsigtigt glide ud i ovnstativet og vende baconskiverne over med en gaffel eller tang. Skub ovnstativet tilbage, og indstil timeren i et andet minut eller to afhængigt af, hvor sprød du kan lide din bacon. Fjern kyllingepanden fra ovnen, når timeren ringer igen.
Trin 6
Sæt dit bacon. Tilsæt et strejf salt og peber til dit stegte bacon, hvis det ønskes. Spis din bacon som det er, føj det til en BLT sandwich eller smuldre op skiverne til at bruge som en sund erstatning for kommercielle bacon bits.
Ting du skal bruge
- Ovn med slagtekylling
- Bacon skiver
- Smørkniv, valgfri
- Broiler pan
- Timer
- Gaffel eller tang
- Salt og peber, valgfri
Tips
- MayoClinic.com foreslår at spise kalkun bacon i stedet for svinekød bacon for flere sundhedsmæssige fordele. Læs producentens anvisninger for broiling i ovnen. Nogle elektriske komfurer anbefaler, at ovnen er åben med ovnlågen åben.
Advarsler
- Lad være med at blive distraheret, når du spiser bacon, fordi det kan brænde meget hurtigt.
