De fleste reaktioner, der finder sted i din krop, reguleres af tilstedeværelsen af proteiner kendt som enzymer. Sommetider påvirkes disse enzymers handlinger af andre molekyler kaldet coenzymer. Mange coenzymer kaldes vitamin-afledte coenzymer, der er dannet af de vitaminer, der er en del af vores kost. Vandopløselige vitaminer fungerer typisk som forstadier til coenzymer. Disse omfatter B-vitaminer og vitamin C. Ud over dem der er afledt af vitaminer, er der en anden gruppe af coenzymer kendt som metabolitt-coenzymer, der sædvanligvis er fremstillet af nukleotider. Coenzymer virker som midler til overførsel af forskellige grupper, såsom elektroner eller molekyler under reaktioner.
Electron Transfer Coenzymes
Nogle koenzymer virker ved at transportere elektroner eller negative ladninger for at forbedre en reaktion. Vitaminerne B-2, B-3 og C er alle forstadier af elektronbærende coenzymer. Vitamin B-2 eller riboflavin er forløberen for flavin-coenzymerne flavinmononukleotidet, eller FMN og flavin-adenindinukleotid eller FAD. Deres vigtigste funktion er at acceptere og opbevare elektroner inden for proteiner. Vitamin B-3 er på den anden side forstadiet for nicotinamidco-enzymerne, nikotinamid-adenindinukleotidet eller NAD og nikotinamid-adenin-dinukleotid-2'-phosphat eller NADP, som bærer elektroner mellem forskellige proteiner. C-vitamin eller askorbinsyre virker som en elektrondonor, der ændrer sig i processen til dehydroascorbinsyre. Denne reaktion er vigtig for produktionen af galdesyre og nedbrydning af tyrosin.
Vitamin B-12-afledte coenzymer
Methylcobalamin og 5'-deoxyadenosylcobalamin er to coenzymer dannet af vitamin B-12 eller cobalamin. Methylcobalamin er påkrævet til fremstilling af methionin fra homocystein, mens 5'-deoxyadenosylcobalamin har den rolle at ændre det molekylære arrangement af det metaboliske produkt af nogle aminosyrer.
Coenzym fra vitamin B-5
Vitamin B-5 eller pantothensyre anvendes til at fremstille koenzym A, ofte betegnet CoA. Dette har en fri svovlholdig gruppe, der kan vedhæfte og flytte carbonforbindelser. Reaktioner, der udnytter pantothensyreafledte coenzymer, omfatter fremstilling af fedtsyrer.
Metabolit Coenzymes
Det mest almindelige metabolitcoenzym er adenosintrifosfat eller ATP. Der er fire reaktioner, der involverer ATP, der hver især involverer bevægelsen af en del af ATP-molekylet. En adenosinmonofospat eller AMP-gruppe overføres i den reaktion, der producerer 5-phosphoribosyl-1-pyrophosphat, medens et adenosindiphosphat eller ADP-gruppe overføres, når glucose-6-phosphat fremstilles. To reaktioner kræver overførsel af en phosphorylgruppe, en til at lette produktionen af S-adenosylmethionin fra methionin og den anden produktion af glutaminsyntetase-O-AMP.
