Hvis du er gravid, finder du sandsynligvis ofte dig selv, hvorvidt en bestemt mad, du typisk spiser - eller har lyst på, at du er gravid - er sikker. Yoghurt er et eksempel på en mad, der inden for visse begrænsninger ikke blot er sikker at spise, men også har sundhedsmæssige fordele for dig og din baby.
Hvad yoghurt er
Yoghurt er et fermenteret mejeriprodukt, der fremstilles, når mælken dyrkes med visse ikke-skadelige bakterier, som Lactobacillus acidophilus. Disse bakterier fordøjer sukkeret i mælk - specifikt fordøjer de laktose - for energi, forklarer Drs. Reginald Garrett og Charles Grisham i deres bog "Biochemistry." Når mennesker fordøjer sukker, gør de affaldsprodukterne kuldioxid og vand under de fleste forhold. Yoghurtbakterierne fremstiller i stedet mælkesyre, som reagerer med proteiner i mælken, hvilket giver en sur smag og cremet tekstur.
Yoghurt Ernæring
Yoghurt, fordi det er lavet af mejeri, har alle de ernæringsmæssige fordele ved mælk og derefter nogle. Ligesom mælk er yoghurt højt i calcium, som du har brug for, hvis du er gravid, fordi du leverer din voksende baby med calcium for at vokse knogler, forklarer Heidi Murkoff og Sharon Mazel i deres bog "Hvad kan man forvente, når man forventer. " Yoghurt indeholder også protein, som du og din baby bruger til at dyrke nye celler og mange vitaminer.
Probiotika
Bakterierne i yoghurt er harmløse for mennesker: De kan ikke forårsage infektion. Faktisk hjælper disse bakterier faktisk med fordøjelsesfunktionen og kaldes så ofte "probiotika". Under graviditeten sænkes fordøjelseskanalen for at øge mængden af ernæring, der er tilgængelig for din baby, forklar Murkoff og Mazel. Dette kan øge risikoen for forstoppelse, hvilket kan øge risikoen for hæmorider. Spise yoghurt hjælper med at holde din fordøjelse regelmæssig.
Bekymringer
Der er to typer yoghurt at undgå under graviditeten. For det første fordi dit immunsystem ikke er helt så funktionelt som det normalt er, undgå yoghurt lavet med upasteuriseret mejeri, noter Drs. Michael Roizen og Mehmet Oz i deres bog "You: Having A Baby." Denne yoghurt kan indeholde skadelige bakterier. For det andet undgår fedtfattig yoghurt og andet fedtfattigt mejeri: Disse kilder til mejeri har for meget mættet fedt, hvilket er hjertesygdigt og kan føre til overskydende graviditetsvægtstigning.
Overvejelser
Samlet set er yoghurt et godt supplement til din graviditets kost. Fra en lav eller ikke-fed mælkekilde kan den hjælpe med at give dine daglige krav til protein og flere vitaminer og mineraler, og også give energi. Mange købte mærker indeholder store mængder tilsat sukker eller majssirup, så hvis du forsøger at undgå at få for meget vægt under graviditeten, vil du måske købe almindelig yoghurt og sød efter din smag med frugt eller honning.
